夏苗庄村“访羊”
听说巨野县陶庙镇夏苗庄村的回民养羊出“奇招”——赶羊“上架”,颇觉新奇。日前,笔者从县城驱车30公里去夏苗庄村“访羊”。
刚一进夏苗庄村,就听见咩、咩、咩的羊叫。
夏苗庄村“访羊”,不见其羊,先闻羊声。
50多岁的村民杨厚贞是村里“架上养羊”第一人。杨厚贞家不大的院子里扎起了两排像“吊脚楼”似的架子,架子一侧是食槽、水槽,共养了250只小尾寒羊。杨厚贞说,架子上养羊是他多年养羊悟出的经验。他一边给羊添料,一边历数架上养羊的好处。与传统散养比较,把羊放在架上育肥具有省工、省时、卫生、育肥期短等优点,非常适合庭院规模养殖。架子上养羊一年出栏三茬,一茬250只,年出栏育肥羊750只左右,能有10万元收入。“如果散养,几百只羊没几个人伺候根本办不了。”杨厚贞说。
杨厚贞养羊不仅有丰富的经验,还有令人佩服的远见。
在架子上有十多只鲁西南青山羊格外吸引人的眼球。杨厚贞得意地说,这是他跑遍几个县才买来的。由于小尾寒羊和白山羊比青山羊繁殖快,育肥快,效益好,现在青山羊几乎没人养了,市面上很少见。可要说吃羊肉,还是青山羊肉地道,懂行的人宁可多花一倍的钱,也要吃青山羊肉。前几天河北有个客户找到杨厚贞,想买走他的青山羊,杨厚贞说你出再高的价钱我也不卖。杨厚贞打算把这些青山羊“留种”,繁殖更多的青山羊。他说,吃啥也不能吃绝了。
在杨厚贞的带动下,目前“架上”养羊法已在夏苗庄村临近的两个村庄普及,并逐渐向周边村辐射,形成了养殖规模。
夏苗庄村是个典型的回民村,村里百十户人家几乎家家养羊、买羊、宰羊,“羊生意”走向“省际”。村里每年宰羊几千只,收羊跑几省,其宰杀后的酮体羊远销河北、河南、江苏等周边十几个省市。
另外,村民们的“清真”糕点和红烧羊肉还做出了名堂,打出了牌子。每到中秋、春节这两大节日,慕名而来的客户络绎不绝,大车小车停满村里的角角落落。
“羊生意”做得好,村民的富裕程度就高。这几年,夏苗庄村群众的收入明显高出周边村一大截子。最近,巨野县政府和信用联社联手实施的“百千万富民工程”又把扶持夏苗庄规模养羊当成了一个重点。村民们说,有党和政府的支持,他们的日子会越过越红火。
通讯员 谢新华徐巨转
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