鄄城集中检查餐饮具消毒单位
本报鄄城10月31日讯(记者 李德领) 为提高公共餐饮具卫生质量,预防传染病发生和流行,鄄城县卫生计生综合监督执法局根据工作实际制订了《餐饮具集中消毒单位专项整治实施方案》,对县餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查。
此次专项整治行动针对餐饮具集中消毒单位的作业场所、清洗消毒设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐饮具出厂检验和包装标识等方面进行全面的监督检查。
通过检查,共检查的4户餐饮具集中消毒单位,其中1户单位设置了基本符合国家有关规定、与生产规模向适应的全自动机械清洗、消毒、包装设备；在抽检的生产用水和消毒的餐饮具经检验均符合国家相关标准。其他3户设置的为消毒烘干设备,对餐具的除渣、清洗、包装等流程采用人工形式操作,设施设备简陋,卫生条件差,针对存在问题均下达了限期整改意见书,如仍未达标,将退出餐饮具集中消毒服务经营市场。
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