张班庄:变与不变的辩证法
鄄城县引马乡张班庄村是闻名全县的粉条加工专业村,产品畅销县内外近百个集贸市场。后因当地种植业结构调整,地瓜种植面积锐减,该村粉条加工原料不足,无“米”下锅。但张班庄人没有轻易舍弃祖传工艺,而是主动出击找“米”下锅,走出了一条增收之路。
变中出生路
张班庄村加工粉条有几百年的历史。近几年来,由于调整种植业,而作为主原料的地瓜面积逐步减少,这下可急煞了张班庄人。这边原料奇缺无“米”下锅,那边市场缺货。村里90%的加工户只得改弦易辙另择门路,不愿舍弃祖传手艺者固执地支撑门面,渴望有朝一日生意好转,结果不是亏本,便是无利。与其守株待兔,不如外出寻找生路,他们便怀揣粉瓢四处传艺。在外闯荡中,他们发现平阴、梁山等地山区地瓜价格低廉、原料充足,何不搞来料加工!从此,大车、小车的地瓜、淀粉源源不断运至该村,沉寂的张班庄村重新喧闹起来,不少加工户干脆干起粉条购销业务。一时间,张班庄成为鄄城县最大的粉条集散地。
不变存信誉
正当张班庄粉条加工购销异常火爆时,一些急功近利者在产品质量上做起了手脚,或掺杂使假,或以假乱真,致使叫响数百年的张班庄粉条受到冷落,信誉顿失。起初,大家以为市场饱和,竞相压价抛售,结果亏本者居多。乡里闻讯,做市场调查,各路信息汇集起来,发现是个别经营者自砸饭碗,丧失信誉。乡里没有以罚代法,而是组织违法经营者逛市场、访农户,面对众多消费者的投诉,违法经营者耳热脸红,他们明白产品质量不能变,丢掉信誉更危险。村里成立质量监督小组,组建购销队伍,实行定点购销,质量采样检验。凡是违法经营者,停止一年的加工购销业务。这样一来,张班庄粉条保住了市场信誉,重新赢得客户。去年,该村人均收入4600多元。
变出新花样
张班庄人加工购销粉条,鼓了腰包,活了脑瓜,壮了胆量,纷纷围绕粉条加工琢磨新道道。村里挑选头脑灵活、技术精湛的加工户成立新产品加工协作小组,在粉条 的 基 础上,相继开发出粉条系列产品,并在产品包装上刻意求新,实行精细包装,上品级、上档次、上质量,产品直销郑州、上海等全国大中小城市。一些有胆有识的加工户引进目前全国最先进的制粉设备,提高粉条生产的质量和产量,走上了规模化生产经营道路。该村党支部书记张敬之告诉记者:“我们整合优势资源,建设高标准的无公害粉条产品,形成包装、仓储、运输、销售一体的延伸产业,打造‘鄄城县绿色粉条食品\’驰名品牌,真正把粉条产业做成俺村的名片。”记者焦同帅通讯员韩伟
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鄄城新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离鄄城县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。