采摘季，牡丹籽市场再现“刀光剑影”
□牡丹晚报记者 姜培军
从一朵花到一粒籽再到一滴油，娇艳的牡丹完成了从天地苍穹到烟火人间的转化和升华。
在菏泽油用牡丹逐渐进入产籽期、牡丹籽产量逐年提高的同时，菏泽市已经拥有了可观的牡丹籽油生产加工能力。记者从市牡丹产业化办公室获悉，今年菏泽市大约有5万亩油用牡丹进入“收获季”。在牡丹籽供不应求的情况下，广大经销商各显神通，用尽浑身解数抢购牡丹籽，希望以此占领原料高地。
菏泽油用牡丹迎来“收获季”
春华秋实，立秋前一周，菏泽油用牡丹籽进入最佳收获期。
蔚蓝的天空下，密密匝匝的牡丹一眼望不到边。8月2日，在曹县安蔡楼镇袁辛楼村一油用牡丹种植基地，40余名工人一字排开，正在紧张地采摘牡丹籽。“这片油用牡丹种植基地总共200多亩，目前进入采摘高峰期，三五天就收完了。”油用牡丹种植基地有关负责人王维元对记者说。
看着眼前热火朝天的采摘场景，记者也想一试身手，便用双手分开密密匝匝的枝条，慢慢进入牡丹田。牡丹植株上，长满了一颗颗 “海星”状的果荚，轻轻剥开那五六个角，便露出一粒粒或黑或黄的牡丹籽。
看到工人们不断地摘下牡丹果荚，再放进胸前的编织袋中，动作熟练敏捷，记者也伸手试摘，可刚摘下几个果荚，右手已被划破两处。记者这才注意到，工人们都戴着手套。
“一小时五块钱，一天差不多干10小时。”走在采摘队伍最左边的付爱兰对记者说，“眼下没啥农活，一天50块钱够零花了，也能贴补家用。”
据王维元介绍，这片总共200多亩的牡丹种植基地是由他和合伙人种国忠、吕宝瑞共同承包的。
“今年是第四年，去年已初见经济效益。”种国忠介绍，这片牡丹种植基地的承包金为每亩1200元，政府财政补贴三年，每亩地一年补贴500元。
“牡丹栽种完毕后，我们在施肥等方面都投资不小，管理也严格、科学。”种国忠说，由于他们的牡丹种植基地发展势头良好，经常会迎来参观、学习的客人。
记者采访中获悉，今年菏泽油用牡丹自7月25日前后进入采摘季，将于8月上旬结束。连日来，牡丹区黄堽镇、小留镇，定陶区半堤镇，曹县闫店楼镇，东明县菜园集镇、武胜桥镇等油用牡丹种植基地都进入了牡丹采籽期。
收购牡丹籽，展开“白刃战”
在菏泽牡丹籽进入最佳收获期的同时，收购市场再现“刀光剑影”。
这是一年中最忙碌的季节，王维元、种国忠两人忙得脚不沾地。他们既要带领工人们采摘牡丹籽，又要与来自各地的牡丹籽采购商洽谈销售事宜。
庞绍国和李军是来自菏泽的牡丹籽采购商，当天下午，他们驱车赶到曹县安蔡楼镇袁辛楼村后，马上赶到油用牡丹种植基地，在仔细查看牡丹果荚的成色和产量后，两人马上做出了收购的决定。
庞绍国和李军给出一个价格后，王维元没有“接招”。双方随后留下电话，商定“再谈谈”。
事实上，从7月25日至8月2日，菏泽牡丹果荚的价格已经从每斤1.7元上涨到2.3元，果荚成色不同，价格也不同。
与价格相比，庞绍国和李军更看重的是能否找到充足的货源。他们今年的收购计划是1000吨牡丹果荚，而截至8月2日上午，才收到400吨，60%的差额亟待补足。他们一边“广撒大网”联系油用牡丹种植户，一边仔细核算性价比，决定“即使价格再涨点也要购进”。
随后，在返回菏泽途中，他们连续拨打王维元的手机，却一直无人接听。“他们可能在忙碌，没听见。”李军低声嘀咕，记者听得出他的内心有点忐忑不安。
李军忐忑不安的背后反映的是牡丹籽的市场紧缺和俏销。历史上，牡丹籽由于“无用”，多数时候是作为牡丹花的副产品出现的，那时候根本不存在抢收、抢购、偷采，直到2011年牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品，牡丹籽才在一夜之间变废为宝，全国各地大大小小的牡丹籽油加工厂、油用牡丹种植基地如“雨后春笋”般建了起来。牡丹籽油加工厂需要牡丹籽作原料，油用牡丹种植基地需要牡丹籽繁育种苗，在这种情况下，牡丹籽供不应求成为必然。
在菏泽油用牡丹逐渐进入产籽期、牡丹籽生产量年年提高的同时，菏泽市已经悄悄地拥有了可观的牡丹籽油生产加工能力。全市总加工能力有多大，记者没有获得准确的数据，但可以了解到的是，仅菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司的设计加工能力就为年产1万吨牡丹籽油。
“去年，我们企业收购了不到1000吨牡丹籽，仅仅够我们生产线生产一个月的，今年我们的目标是，只要牡丹籽质量达标，我们就有多少收多少。”连日来，菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民时刻关注着油用牡丹籽收获情况，并协助公司制定2016年牡丹籽收购计划。在这种情况下，菏泽不少牡丹籽油生产企业常年处于“等米下锅”或“无米下锅”的地步。
“早产牡丹籽”退出菏泽“江湖”
“早产牡丹籽”基本退出菏泽“江湖”，这是记者在采访中获得的一个好消息。
物以稀为贵。在牡丹籽供不应求的情况下，部分牡丹籽经销商 “提前出手”，青采牡丹籽，希望以此占领原料高地。据了解，2012年至2015年，个别牡丹籽经销商提前一个月左右抢收牡丹籽，并将“手”伸向外地。
然而，“提前下手”疯抢牡丹籽带来的严重后果是：牡丹籽颗粒不饱满、产油率低，如果种植则成活率低。
记者在采访中曾经看到这种“早产牡丹籽”果荚，与正常成熟的果荚相比，显得瘦小、干瘪。由于不顾牡丹籽生长周期提前采摘，牡丹籽的种植、药用、油用价值都无法有效地发挥，给部分企业造成了很大损失，也给牡丹产业发展带来不良影响。
采访中，记者了解到，2012年市内一家企业“提前下手”疯抢4800吨牡丹籽果荚，结果6成左右发霉，剩余的出油率也非常低，损失惨重。
针对 “青采牡丹籽”问题，市牡丹产业化办公室6月15日下发了《关于加强牡丹种籽管理禁止抢采掠青》的通知，要求各县区牡丹主管部门根据本辖区牡丹种籽成熟情况，提前公告采种期；指导生产单位或个人适时采收牡丹种籽；加强监督检查，严格禁止抢采掠青未成熟的种籽。各级各部门加强组织引导，对本地区牡丹种籽生产经营情况进行全面检查，切实做到不早收、不抢收、不乱收。
除了政策的约束和引导，菏泽广大牡丹籽收购商、生产加工企业认识的提高，也是“早产牡丹籽”逐渐退出菏泽“江湖”的重要原因。
“我们只收购正常成熟、颗粒饱满的牡丹籽，对于瘦小、干瘪的‘早产牡丹籽\’，一律拒收。”采访中，李军坚定地说，“由于安徽亳州、河南商丘和周口、山西临汾等地都出现了 ‘早产牡丹籽\’，所以我们原则上不收取上述地区的牡丹籽，而多选择收购菏泽牡丹籽。”
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