香菇成了“香饽饽” 单县张集镇菌业生产基地采访见闻

5月7日，单县张集镇立源菌业生产基地，妇女张美丽将8筐新鲜香菇搬上磅。“暂时寄存在这里的恒温库，等过来收购的，跟基地的大货，一块儿卖出去。”张美丽说。

工人把张美丽的香菇推进了恒温库，随后又拉来了六七辆三轮车的香菇。基地负责人王培波说：“基地之外的香菇种植户都把香菇送到这里，我们统一储存、统一价格、统一销售，大家跟着基地走，保证了效益，而且还少出力、少操心。”

这个菌业基地占地140余亩，拥有菌棒生产车间和生产线及蒸箱、接种、烘干车间等，光智能育菇棚、养菌棚和恒温养菌室就有134个，空气源烘干设备一天能烘干1吨鲜菇，基地年产值1200多万元。

目前，张集镇实施香菇产业发展“三步走”。打造香菇基地的第一步“走好了”，对群众的引领力、带动力越来越大；第二步是在全镇每个村建设示范棚，租赁给群众，安置本村困难户进棚务工增收。“第三步我们正在走，逐步引导更多农户种香菇，由基地统一提供菌棒、技术指导和储存销售，各家各户只需种好了，送过来就行了。”张集镇镇长黄鹤说。

以香菇种植户张美丽为例，去年她家租赁了村里的两个菇棚，一年可收四茬香菇，如今已收了两茬，基本收回了本钱，剩下的或多或少都是赚的。“一个棚能收入15000元，关键是省心，不愁卖！”张美丽脸上挂满笑容。

如今，张集镇一个基地连起千个大棚、牵手万余农户，凝成了香菇产业链上增收的引力与合力。张集村的12个菇棚由王立新、张荣征承包，安置本村8名乡亲进棚务工，每人每年增收25000多元，而王立新、张荣征自个还能净落20多万元。

采访结束时，王立新所在的“香菇产业微信群”里，基地特聘技术员许少刚正在“上课”：“这几天有不少人问，香菇为啥有出现畸形的，菇面还黑？大家不要着急。这是因为气温过高造成的，可以在中午多通通风……”王培波告诉记者：“许少刚老家在河南，一时过不来，就在微信群里视频指导，为大家讲解，方便着呢！”通讯员 刘厚珉 记者 王富刚

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