想起鸡蛋茶
王冰（单县公安局）
把鸡蛋打到碗里搅匀，用开水一冲就是鸡蛋茶。
前些天我忙着装修搬家，东奔西跑地操办家什，身体难免上火起了满嘴的水泡。想起鸡蛋茶能祛火生津，赶忙烧开水冲了一碗。白白黄黄的蛋花浮上来，丝丝缕缕，再加上白糖香油，香甜爽滑，热乎乎的喝下五脏六腑都觉得熨帖。刚放下碗，妹妹打来电话问我忙的如何，关于鸡蛋茶的记忆忽然浮上心头，我不禁想起中学时和妹妹在学校喝过的鸡蛋茶。
九十年代初，我和妹妹在同一所中学上学，我读高三妹妹读高一。一个普通的农民家庭同时供给两个高中学生，经济的拮据可想而知。我和妹妹在生活上总是尽量俭省，早晚饭吃自带的咸菜下饭，偶尔买个茶叶蛋或者油条夹在馒头里吃都算改善生活了，午饭俩人打一份便宜青菜，一两个月回家一次，“三月不知肉味”很正常。
到了高三下学期，高考的压力与我特别大，人有些神经衰弱，觉睡不好，饭吃不香，病恹恹的没精神。妹妹说：“姐，你要考大学了，看人家都加营养了，你也加点营养吧。”加什么营养呢？卖五香茶叶蛋的小摊横在打饭必经的路口，热腾腾香喷喷的着实让人咽口水；油条烤肠也很馋人。同学大多买个茶叶蛋吃，但茶叶蛋都那么小，三两口就能吃完，再说我也不好意思自己独吃，让妹妹看。买两个要花一元钱，间或吃一个还行，天天吃它生活费不够。我俩盘算了足足一顿饭的功夫，也没商定加什么营养好。吃完饭去水房打开水，妹妹说：“姐，我想出一个好办法，咱去买生鸡蛋，冲鸡蛋茶喝，又便宜又有营养。”真是好主意，我直夸妹妹聪明。
妹妹在校门口小卖铺买了六个鸡蛋，小心翼翼地捧到她的课桌里放妥当。第二天午饭后，我们就拿了一个鸡蛋，打到吃饭的大瓷缸里，在水房的开水龙头下冲鸡蛋茶。不知是技术不好，还是开水压根就没烧开，水冲满了瓷缸鸡蛋也没成型，满满一缸子浑浊液，腥味扑鼻。妹妹说，姐，你先凑合着喝吧，反正鸡蛋在里面，有营养。
我皱眉闭眼，一气喝下一半，直吞下肚，没敢品味，怕吐出来。我把瓷缸递给妹妹说，这些你一气喝了，别喘气。妹妹接过去想也没想，“咕咚咕咚”喝下去了。
整整六天，我俩冲了六次鸡蛋茶，只有两次蛋液变成了固体蛋花，是名副其实的鸡蛋茶，其余的几次都是稀释的蛋液。看来水房的水烧开的时候不多。腥气扑鼻，我俩也一口不剩地喝完了。我说以后再也不喝了，妹妹表示同感。用鸡蛋茶加营养的计划就此告停。
不能否认鸡蛋茶真有营养，我和妹妹都顺利地考上了大学，妹妹还一口气读到博士。现在的我们再也不用算计着喝鸡蛋茶了，就是天天吃几个茶叶蛋也是小菜一碟。
如今我的孩子也上高三了，他的饮食是我的头等大事，每天变着花样做饭，鸡鱼肉蛋煎炸炖炒中式西式无一不精。但儿子吃得并不香甜，经常皱着眉头呆着个小脸说：没胃口不想吃。我想我该给他聊聊当年的鸡蛋茶了。
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