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灶王爷的那些拿手菜之一土菜 招牌菜

济南时报 2012-04-27 13:19 大字

灶王爷坐落在南外环的十六里河路段,面朝青山,坐享清风明月。青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗,这是一座以江南徽派建筑为主题的老菜馆。老木门、百年拔步床厨桌太师椅,古香古色古韵古风。原木家具、盖甸玉米竹篱笆,这里返朴归真、情趣盎然。老菜馆门口的两副对联:大门处:食全食美何处有,百年味道灶王爷;二门处:上天言美味好事,回宫降幸福吉祥。体现了灶王爷炉火底蕴深厚,烹制菜肴的技艺精湛。

灶王爷土菜,招牌菜

孙溜羊羔、牛乳蒸羊羔、徐州地锅系列、酱焖嘎牙泥鳅、扒杈、两头鲜等,其中孙溜羊羔来自于单县孙溜镇,是当地最负盛名的名吃,它选材十分讲究,必须选用菏泽当地独有的青山羊乳羊羔,一般都在5斤15天之内,它的滋补效果是超级强大的,营养专家说:它比胎盘滋补,比人参鹿茸更绵,这种羊羔是传承上千年的美食,它细腻滑爽,不膻不腥,回味悠长,有一句话形容它说:单县孙溜羊羔,人间第一美味!灶王爷老菜馆已经把这道农家菜烹饪到极致,孙溜羊羔一出香气满堂,大快朵颐,咂舌连连,好不痛快。

解馋电话:0531-6231068858727598

地址:英雄山路南外环路口往西1公里(南外环上)

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