吹糖人，留住儿时的记忆
□记者 通达 长天◆捏▼吹
▲◆作品《黄鼠狼拉鸡》基本成型
◆郭保利的部分作品
1月7日下午，记者在牡丹区东关小学附近见到郭保利时，他正忙活着，精致木盒里陈列着鸡、猴、历史人物等用糖塑造的“好奇物件”，不少人驻足观看。
64岁的郭保利出生于成武县伯乐集镇一个普通的农民家庭，吹糖人的手艺是家传。他干这一行已经30多年了，十二生肖、古代人物都能用糖稀吹出来。
最初为生计，如今早已是“人生中最有意义的事”
“我小时候经常看伯父吹糖人，但从来没想过自己会以此为职业。”1月7日，说起吹糖人，郭保利回忆说，当初学习吹糖人只是为了生计。
“每天能赚点儿，比在外面打工划算得多。”郭保利说，那时，他没想到这个看似不起眼的小手艺能伴随他30余年。
在郭保利看来，吹糖人最初是为了赚钱，但现在早已当成人生中最有意义的事。
“只要有空，我就骑车载着小木箱走街串巷，吆喝着吹糖人。尤其是到周末和节假日，一大早，我就进城吹糖人。”郭保利高兴地说。
吹一吹拉一拉捏一捏，几十秒一气呵成
“我要个大公鸡”、“吹个老鼠喝油”……看着一小团麦芽糖瞬间在郭保利手中变成一个个栩栩如生的小动物，不管是经过的大人还是小孩，都不经意间放慢了脚步，对郭保利那双“神奇的双手”充满了好奇。
一个小木箱里，放着郭保利的全部装备，装着熬制麦芽糖的木炭炉和小锅，木箱上放着一个木框玻璃箱。每做完一个糖人，他就随手插在箱上。
郭保利熟练地挖出一点儿麦黄的糖稀，抖一抖，拉一拉，很快就捏成空心的管状。鼓起腮帮子一吹，那麦秆般的管子竟让他吹成一个半透明的球。他这才从那红的绿的蓝的紫的小格里面，取出一丁点，这边捏成腿，那边揉成头，又补上耳朵，胡须，还有条小尾巴……
几十秒的过程看似简单，但别有学问。郭保利说，吹的过程中不仅讲究用气，还考验手指的耐热能力。熬好的糖，温度在七八十度，稍微掌握不好，手指头就会烫出血泡。
有人愿意学，他就愿意教
郭保利一般选择在学校附近吹糖人。
记者发现，吹糖人不仅吸引了很多放学的学生，还有很多接孩子的家长。两个女孩买了一个糖人在自拍，还商量着是发到微博上还是发到微信上。
一位中年女士买了一只“大公鸡”。她告诉记者，糖人勾起了她对儿时的回忆。“我记得小时候赶集时，偶尔看到吹糖人的，父母给买一个，舔着玩着就是非常开心的一天。”宋女士回忆道，如今，再看到糖人就能想到自己小时候的欢乐时光。
吹糖人让郭保利感觉最大的快乐是自由。
“不需要看人脸色，高兴了就多吹点儿，心情不好了，就少吹点儿，最多时一天能吹100多个。”郭保利说，孩子们的笑声让他感到满足。
现在，谋生已经不是郭保利吹糖人的主要目的。在他心里，保存这门老手艺，才是最大的动力。
“有人愿意学，我就愿意教。”郭保利乐呵呵地说。
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