●菏泽地名前世今生● 殷庙
殷庙村位于曹县城东南14.5千米，大集镇政府驻地东北3.5千米处。该村聚落呈东西长块状，东西、南北街各两条，420余户，1300多人，面积1.39平方千米，耕地1573亩，有孙、赵、张、李等姓，孙姓最多。村因商汤名相伊尹墓而得名，村民尊伊尹为殷爷，称伊尹祠为殷庙。清光绪版《曹县志》载：殷相伊尹葬于该村西北250米处，有伊尹冢遗址；原建有伊尹庙，俗称殷庙；孙氏七世裔自前孙庄析此，继有他姓钟至，仍称殷庙。
另据《曹南文献录·附录三·伊尹冢》词条载：伊尹冢在曹县东南二十里，其前建祠；明宣德间，知县范希正修。可见，殷庙实指伊尹祠，因村民俗称伊尹为殷爷，伊尹祠为殷庙。
“千古贤相第一人”的伊尹（约前17—前16世纪），名挚，出身奴隶，被商汤拜为右相，辅佐商汤灭夏，建立商朝。汤尊伊尹为元圣，商汤在王位13年崩。其后伊尹又先后辅助外丙、仲壬、太甲、沃丁四任商王，享年百岁去世，沃丁以天子礼葬伊尹于亳城东北，即今殷庙村。后世商王对伊尹与商汤同等祭祀，墓前建祠称元圣祠。
伊尹不仅是第一位奴隶出身的宰相，还是历史上第一个以负鼎俎调五味而辅佐天子治理国家的杰出庖人。他在实践中总结出了一套精辟的烹调理论，即“善均五味”，也就是“五味调和论”，对于后世的烹调技术影响深远，成为中华烹饪与中华饮食调味理论的源头。伊尹也被尊为烹饪鼻祖和厨圣。2011年5月，伊尹和食文化论证会在曹县召开，与会人员到殷庙元圣祠参拜庖祖伊尹。
明代宣德间，曹县知县范希正在伊尹墓前修建伊尹祠，祠为三进院落，历代立碑碣数十通。因尊伊尹为殷爷，后称伊尹祠为殷庙。明代陈策感而作《谒伊尹祠》：“路转曹城北，翘瞻元圣祠。丹青垂壮丽，麟凤睹贞姿。落日空碑土，高云砌石碑。 明良感殊遇，立马起长思。”
2013年12月版《曹县志·遗址·伊尹墓》载：伊尹墓，位于曹县大集乡股庙村西。伊尹是商汤右相，助汤灭夏建商，辅佐商初五位商王，沃丁时去世，享天子礼葬于此地。墓前原建有山门、大殿、拜殿、玉皇阁等祠堂建筑，20世纪60年代遭毁坏。1993年至2004年间，在原址按原貌重建，并植松柏，墓前重建元圣祠。遗址南北长200米，东西宽100米。祠内明、清旧碑尚存。为市级文物保护单位。2013年10月被山东省人民政府批准为省级文物保护单位。
殷庙村民称伊尹生日为农历二月二十一日，每年的这一天都会在此举行庙会，很多群众都到这里赶庙会。人们焚香祈祷，求殷爷佑护赐福，庙会期间，唱大戏，玩把戏，开展多种多样的商贸活动，伊尹庙会已成为鲁西南的旅游景点……
张瑞酆鸿
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