探索食品安全抽检分离新机制 合肥市全力保障舌尖上的安全
本报讯近日，合肥市在全省率先出台《食品安全抽检分离工作指南》，探索推进食品“抽检分离”工作模式。目前，全市9家第三方承检机构按照抽检分离模式已抽检546批次。
据介绍，今年合肥市将食品安全抽样单位和检验单位两个重要环节进行分离，作为提升全市食品安全抽检监测工作质量的重要手段。为增强食品安全抽检靶向性、风险防控专业性，合肥市出台《合肥市食品安全抽检分离工作指南》，加强对首批参与抽检分离试点的承检机构的抽检工作调度，明细抽样要求，细化接样方案，压实抽、检单位各方责任。
根据《合肥市食品安全抽检分离工作指南》，合肥市在部分食品安全专项抽检中实行“抽”“检”分离，第一中标人抽取的样品，由第二中标人负责检验，第二中标人抽取的样品，由第三中标人负责检验，依次类推，最后一位中标人抽取的样品由第一中标人负责检验，形成抽检分离的闭环模式。同时，合肥市也保留传统抽检模式，部分承检机构继续按照“谁抽谁检”开展抽检任务，两者进行平行比对，确保抽检分离的有效性，充分调动相关检测资源，提升业务能力，督促承检机构的规范性。
《合肥市食品安全抽检分离工作指南》实施后，合肥市将进一步理顺抽检、监管与执法协同配合、分工合作的核查处置工作机制，聚焦食品安全风险隐患，依法依规、及时处置，进一步提高食品安全抽检监测工作的科学性、有效性和权威性。 （王胜霞 记者 方娟）
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