巧手包香粽,浓情过端午
星报讯又是端午飘香季,为弘扬中华民族优秀传统文化、美德,彰显端午节文化内涵,为老人送去节日的关怀与慰问,6月11日,合肥市南岗镇社会事务办、双塘村委会协同榕树下南岗居家养老服务站共同开展了“巧手包香粽 浓情过端午”主题文化活动。
活动开始之前,社工先给大家普及了端午节的来历与不同地方对端午节的称呼。然后由社区志愿者演示传统三角粽和小角粽的包法。粽叶围圈成漏斗型,放入混合好豆子的糯米。用多余出来的粽叶向上压,顺着大拇指方向绕过去,接着重新拿一片粽叶盖在上面,顺时针围好。最后用专门的粽绳进行捆绑或者用特制的钩针将粽叶穿过粽体,一个漂亮的三角粽就完成了。
居家养老服务站的工作人员和老人们一起拿起粽叶,做漏斗状、填糯米、压紧实、封口、拿绳子绑好,手法十分熟练,一个个鲜绿的粽子就此诞生。近2个小时,大家包了近200个粽子,包好的香粽分装好,由工作人员送给社区的高龄和独居老人。最后,大家在双塘村居家养老服务站门口一起合影留念,结束后,老人们在工作人员护送下,安全到家。
本次组织包粽子活动,给高龄和独居老人送去了节日的祝福和问候,让他们感受到了浓浓的传统文化氛围,体味美好生活,也让他们真真切切感受到了节日的温馨和社区的浓浓关爱。
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