四湾菜市昨日全新亮相 硬件设施和整体品质提升 二期工程将最大限度原址保留老字号
本报讯宽敞明亮、摊位规整有序，干净整洁的菜场内人头攒动，熟悉的买卖声此起彼伏，最抚人心的烟火气息氤氲其中……4月11日，历时一年多改造升级后的四湾菜市（即拱辰街菜市）惊艳“归来”，正式开业。
“新四湾菜市分为一楼固定商户区与二楼露水集市、生活商铺区，总经营面积2285平方米，包含蔬菜、肉类、鱼档、海鲜等95个经营铺位。”该负责人介绍，值得一提的是，菜市二楼设计了面积为794平方米的“露水集市区”与“生活商铺”区。其中，露水集市，主要服务对象为原菜市内的零散商户，让所有“流动”商贩有了相对固定的场所集中经营，极大地便利了商贩和顾客。
升级后的四湾菜市，不仅在硬件设施和整体品质上进行了更新提升，还采用了先进的“智慧菜市场”中控大屏技术，对区域内的市场介绍、商户信息、食品安全、科普农贸、客流数据、室内温度、今日特价等信息全方位展示，打造智慧新型菜市。同时，为了保障菜市的有效管理运作，菜市管理部门还安排了专门的保洁人员和执勤安保对菜场每日的卫生环境、室内安全等方面进行打扫与巡查，大大提升惠民、利民、便民的服务水平。
四方食事，不过一碗人间烟火。
四湾菜市中，让人魂牵梦绕的另一大特色，当属那些老字号和老味道。黄大妈水饺、四湾大肠、雷家绿豆圆……记者在现场了解到，目前，包括上述网红店铺在内的熟食、小吃等暂不进场，仍然在拱辰街两侧正常营业。
下一步，在同步启动的拱辰街二期工程中，庐阳区将对现有老字号、老店铺进行最大限度原址保留。
此外，该区还将通过融入传统民俗、景观雕塑等艺术设计手法，从建筑景观提升、业态分区优化、历史文化挖掘等方面对拱辰片区进行多方位升级，延续四湾菜市的人间烟火气息。（合肥晚报 ZAKER合肥记者 杨兵 通讯员 曹芹 袁鸿雁）
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