独特的 油菜花
春天到了，田地里什么花最多呢？那就是油菜花，它不仅开得鲜艳又热烈，还使空气中到处弥漫着一股幽幽的清香，站在田野中，放眼望去，那盛开的油菜花波澜壮阔，犹如千军万马。
每一株油菜花上面都有许多小花，大多数花瓣都是黄色的，一朵挨着一朵，虽然多却不凌乱，它的花瓣共有四片，环抱在花蕊周围。据说油菜花的颜色繁多，有金黄色、淡粉色、紫色、橘红色……
它不仅可以观赏，还有许多其它用处。油菜花开花的时候，就会有成群结队的蜜蜂来采蜜，用油菜花酿出来的蜜香甜可口。油菜花的嫩茎可以炒着吃，花瓣可以做点心，还可以用来做花茶。
到了五月份左右，就开始收油菜籽榨油，榨出来的油可以炒菜，非常好吃，它里面有不饱和脂肪酸，适量食用对血管软化有一定的好处。
我觉得油菜花象征着春天和收获，你觉得呢？
张思诚
合肥师范附小三小贵阳路校区三（2）班
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