“全链条”监管确保农贸市场疫情防控全方位无死角
本报讯 随着秋冬季常态化疫情防控工作压力持续增加，冷链食品的安全性备受关注。为加强对冷链食品的监管，我区坚持“人物同防”“应检尽检”原则，全力做好管控工作，坚决遏制该领域疫情输入风险。
摸清底数 做好采样监测
据介绍，今年7月，我区针对国内部分地区出现的冷链食品疫情风险情况，成立了由市监、卫健、商务、住建、公安、国投等部门人员组成的进口冷冻冷藏食品风险排查紧急处置工作专班，加大对包括合肥中菜市在内的辖区农贸市场冷链食品运输、销售、贮存等全链条的监管力度，开展冷链食品隐患排查和核酸检测。目前，我区已对中菜市等涉及冷冻冷藏食品经营的农贸市场、商超等处进行地毯式摸排，已排查出各类进口冷冻冷藏食品冷库经营主体205户、各类型冷库578个。
除了对冷链食品进行检测以外，我区还组织专人对该类食品的内外包装、企业的经营环境等进行全面核酸抽样，组建常态化冷链食品核酸采样队伍，坚持每周开展常态化和重点时段、重要地点的采样检测。截至目前，累计检测冷冻冷藏食品样品近1800份，检测产品内外包装及环境样品1600余份，采集相关人员咽拭子标本1900余份，检测结果均为阴性。期间共派出采样队伍190余支、440余人次医务人员参与核酸采样工作。
全市率先上线冷链智慧监管追溯系统
值得一提的是，合肥中菜市于今年11月在全市率先上线“徽商链”冷链智慧监管追溯系统，对商户新购进的冷链食品进行在线登记，形成冷链食品电子信息台账，确保监管部门能第一时间掌握冷冻类产品“入市、出市”数据信息。同时，落实该类冷冻产品作为全区源头的“首站赋码”工作及国外冷冻产品首站报告制。相关部门还在冷冻食品经营户中普及应用“徽商链-冷链安全码”，方便经营户和监管部门工作人员“一键追溯”产品流向，掌握流通节点，实现冷链食品全程可追溯，确保该类食品来源可查、去向可追。该系统启用至今，注册使用的中菜市冷冻食品经营户已达110余户，进行赋码入库冻品164批次，实现了新进冷链产品全部“上线入库”，做到检疫检验报告、索票索证、核酸检测证明、消毒证明等全部数据的关联和共享。
为进一步做好常态化疫情防控期间的冷冻冷藏食品核查监测，下一步，我区还将持续加大摸排核查力度，落实核酸采样监测，督促冷链食品经营单位和从业人员按照规范化要求做好“人物同防”工作，竭力消除进口冷链食品领域存在的疫情风险。 （王凯 陶海冬 尹露）
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