守住传统技艺，创出生活新天地
星报讯在合肥磨店乡有这样一家食用油加工作坊，由殷宗良、徐岑这一对80后夫妻经营着，他们靠勤劳的双手守住自家传统的食用油加工技艺发家致富、孝敬老人，被街坊邻里夸赞不已。如今自家老字号的“沙帽塘”食用油做得是风生水起，服务周边万户居民。
殷宗良是合肥磨店乡人，2009年大学毕业后在外工作，但因父亲病重离世，在家人的帮助下，他回归家中重新拾起父亲留下的食用油加工作坊生意。殷宗良告诉记者，他家的作坊有30余年的历史了，父辈都是全手工制作食用油，从他接手起，严格遵守父亲制作食用油工艺，为每一户做出又香又纯的食用油。在传统工艺的基础上他又努力创新，手工加上机器，“老工艺结出新芽”。他家的“沙帽塘”食用油也从当初一年20万元产值的小作坊，变成了如今年产值600万元的“大作坊”；服务的人群也从磨店辐射到合肥市区、滨湖新区、大蜀山下，销售对象达到1万多户。
全家人平均每天要5点钟起床制作食用油，一直干到晚上10点才能歇工，而夫妻二人为照顾家中老人，主动承担了重活，一年中没有一天拉下。
“沙帽塘油好，不掺假，到这买油放心。” 一位从合钢退休的谢阿姨，从几十公里外前来购买“沙帽塘”食油。殷宗良说，像这样的老客户很多，每一位客户来到油坊，他们都要管一顿午饭，不收一分钱，让他们和在家一样。据说每天中午要供50多位客户吃饭，殷宗良和他的家人们从来没有怠慢过一个人。
殷宗良说，诚信经营是做人之本，油坊的所有菜籽、花生等食用油原料均来自原产地，自己亲自订购，除了在原料上下功夫，更是在工序上下功夫，确保传统手工技艺不添加任何添加剂，确保食品纯真原味。妻子徐岑说，她已建立微信群，服务好所有客户。
新闻推荐
本报讯今年十一，合肥市林业和园林局组织开展了以“花扮庐州，欢度国庆”为主题的国庆花展，全市多个广场公园共使用约168...
合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。