熬油时油锅起火，倒水灭火火更大

本报讯11月2日下午1点左右，合肥长江西路一烧烤加工点突然发生火灾，一个女员工被困，情势危急。接到报警后，合肥市消防救援支队调派天乐站与五里墩站消防员赶赴现场救援。

消防员们到现场时，发现有明火，且不断有浓烟从门口冒出。厨房内一片狼藉，一楼天花板已经被烧塌，堵住了整个通道，人员难以逃生。情况紧急，消防员们立即分为两组，一组利用水枪对明火进行压制，另一组利用水枪掩护现场指挥员范文浩进入内部搜救被困者。

被困女员工看到外面火势较大，直接躲入一楼库房内。范文浩立即上前将其搀扶出来，送至安全地带。因为受到惊吓，女员工情绪有些激动，但并没有受伤。

另一名指挥员王修祥带领消防员至二楼，利用红外热成像仪查看情况，以确认无复燃可能。随后，辖区消防大队消防监督员对火灾原因进行调查了解。经询问现场管理人员得知，加工点厨师在熬油过程中不慎致油锅起火，厨师一时慌乱，往着火的油锅内倒水灭火导致火情扩大。

合肥消防提醒，油锅起火时，应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖，切勿向油锅倒水灭火。吴亚洲王玮新安晚报安徽网大皖客户端记者余康生

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