科学饮食 享受健康生活方式 康宝莱社区健康大讲堂第三期成功举行
讲座现场。
本报讯 每日三餐，一年就有1000多次机会选择食物，你愿意选择健康食品还是使人快老易生病的垃圾食品？面对心脑血管疾病这个威胁人类生命的“头号杀手”，特邀讲师梅一晓开篇就提出一个看似简单的思考题。10月18日，康宝莱社区健康大讲堂第三期讲座在芙蓉社区新月居委会成功举行，大量科学而又易行的营养膳食方案，让广大居民应对心脑血管疾病，有了更多预防和保健能力。
第三期健康讲座成功举行
10月18日下午， 康宝莱社区健康大讲堂第三期讲座在芙蓉社区新月居委会成功举行，本期讲座以《心脑血管与营养膳食》为主题，吸引了社区众多中老年人参与。“现在生活条件好了，但我们的年龄也大了，养生要注意方法，这次健康讲座送到我们家门口来，当然要听一听。”一位60多岁颇注意保养的老人不仅自己来，还拉着两位老朋友一块来听。
康宝莱社区健康大讲堂由康宝莱保健品有限公司安徽分公司、江淮晨报联合主办，旨在传播营养科学，为居民带来家门口的健康讲座，从而帮助更多人建立科学的营养知识，做好健康管理。本期讲座由合肥市营养学会、合肥经开区芙蓉社区新月居委会承办，特邀讲师是国际自然医学会高级营养师、国家高级公共营养师、国际注册营养师教材编委梅一晓。新月居委会主任葛圣娣到场为活动提供了大力支持。
科普科学营养膳食方案
“80%的心血管疾病是可以预防的。”课程一开始，梅一晓老师就给大家打了一剂“强心针”。随即围绕应对心脑血管疾病问题，科普了大量科学实用的营养膳食方案。
大多数蔬菜水果都是护心好食物，香蕉和柑橘有很多可降血压的钾，葡萄汁里的类黄酮能稀释血液，改善血管弹性。研究发现，每天吃新鲜蔬菜水果的人，罹患心脏病而死亡的几率，比不吃的人少24%。
讲座特别推荐了降低血压的饮食方式——得舒饮食。建议每天三餐中有两餐尽量食用未经精制的全谷类，像糙米饭、地瓜、马铃薯等；每天摄取5份以上蔬菜及5份以上水果，如苋菜、菠菜、空心菜、桃子、香蕉、奇异果等；并以豆制品或鱼、鸡、鸭、鹅等去皮白肉，取代猪、牛、羊等红肉及内脏。一个好记忆的得舒饮食口诀是：“全谷物、少精糖；脱乳脂、白优红；吃坚果，用好油；少钠盐，多果蔬。”
选择健康的生活方式
正所谓知易行难，科学的健康食谱不难得，难的能够坚持和选择健康的生活方式。比如你是否喜欢吃高胆固醇食物、喜欢吃油脂类食物、喜欢吃油炸类食物？是肉食主义者、不喜欢吃蔬菜水果或其他高膳食纤维食物、喜欢重口味饮食、喜欢喝含糖饮料？不喜欢运动、常以电梯代步、体重过重、有抽烟的习惯、经常喝酒或酗酒、经常处于紧张、高压力下？ 如果以上问题你已经占了4～6个，那么要小心，诱发心脑血管疾病的因素已经很高，很危险了。
资料显示，中国心血管病患者达3.3亿，心血管疾病死亡率仍居首位，每5例死亡中2例死于心血管病，因此，选择科学的饮食和健康的生活方式，需要我们长期坚持。晨报记者 杜华柱/文 高博/摄
通讯员 葛圣娣
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