安徽公示6批次食品不合格情况 合肥一家餐饮企业在列

本报讯 9月9日，安徽省市场监管局官方网站公示6批次食品不合格情况的通告（2020年第35期）。其中包括安徽青成印象餐饮有限公司亳州分公司销售的精品肥牛（牛肉），淮南市田家庵区柒熙巴玖门火锅店销售的养颜乌鸡卷（鸡肉），西藏绿茶餐饮管理有限公司合肥分公司销售的鲈鱼（淡水鱼）等。

此次公示中涉及西藏绿茶餐饮管理有限公司合肥分公司，位于合肥市包河区万年埠街道云谷路1718号滨湖银泰，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准。据了解，本次抽检有1批次餐饮食品恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。亳州、淮南、合肥、宿州、安庆等市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

合肥报业全媒体记者 张梦怡

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