总经济师化身“主播”力推徽菜 “皖美徽菜·云端GO”开启直播，省内127家规上餐饮企业参与

“今天现场的这道臭鳜鱼，味道特别好……”5月10日下午，合肥市商务局总经济师方小则化身“合肥美食超级品牌主播”，开启“皖美徽菜·云端GO”线上直播。

为降低疫情对餐饮行业的影响、提振消费，省商务厅于5月10日至6月10日举办“皖美徽菜·云端GO”2020安徽省美食云展消费促进月活动，此次活动从全省16市遴选出127家优质餐饮品牌。

安徽味道重磅“登陆”线上平台

记者从安徽省商务厅了解到，餐饮消费是安徽消费增长的重要拉动力之一，其占安徽社会消费品零售额比重达11%。疫情发生以来，餐饮行业受冲击严重，一季度全省餐饮业收入同比下降41.2%。

为办好消费促进月活动，安徽省商务厅精心组织，推出涵盖皖南、沿江、皖中、沿淮、皖北多地特色的数百道菜肴。省商务厅服务贸易和商贸服务业处鲁伟处长表示，此次活动也为广大“吃货”云品尝美食，感受餐饮文化提供了一个很好的机会，“希望通过线上直播的方式帮助餐饮企业渡过难关，也为带动餐饮企业进行线上数字化转型提供经验，更好地服务商业企业发展。”

徽菜商家集体发力云直播

当天的直播中，茉莉餐厅、徽宴楼等5家餐饮企业品牌上线。招牌臭鳜鱼、李鸿章大杂烩、招牌鱼头泡饭等美食让直播间的粉丝垂涎三尺。5个小时的直播时间里，伴随着超值优惠券的秒杀，数万粉丝共同开启了线上狂欢。

在消费券和直播的助力下，餐饮经济已全面回温。值得一提的是，线上平台为小店数字化经营提供了更多新思路，也给小店接下来的发展提供了更多信心。

“通过线上经济，拉动线下消费，把传统的消费和线上赋能相结合，这种方式对促进消费、拉动经济增长有很好的带动作用。”方小则在直播中表示，调研显示，虽然部分餐饮商家、餐饮小店暂时面临资金短缺等难题，但仍有九成小店对接下来的经营有信心，“超过半数的小店有扩大门面增加预算或是稳步经营的打算。”

数据显示合肥夜间支付交易活跃

吃是永恒的主题。5月的合肥，夜晚的霓虹闪烁。罍街、1912街区、天鹅湖万达等商圈的烟火气又回来了。

像茉莉餐厅这样抓住数字化经济的商户还有很多，越来越多的合肥餐饮企业和小店发力数字化的夜间经济。数据显示，合肥夜间支付交易活跃、外卖夜宵销售量排名靠前的商圈分别有万象城、1912街区、罍街、包河万达商圈、淮河路步行街、三里庵商圈等。

“这些商圈的商户复工率近九成，通过使用消费券，再加上平台给消费者的优惠福利，生意一下子就暴增了。”李燕青介绍，未来计划联合省市商务部门开展更多促销费活动，让合肥夜经济越来越火。

合肥报业全媒体记者 乐天茵子

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