送出2万多份爱心餐 束小龙带领“老乡鸡”为奋战在战“疫”一线的工作人员提供餐饮保障

本报讯 在疫情防控取得阶段性重要成效之时，合肥市各级人大代表积极响应市人大常委会号召，抓好疫情防控的同时，多措并举推进企业复工复产，助力全市生产生活秩序加快恢复，合肥市人大代表、安徽老乡鸡餐饮有限公司总经理束小龙便是其中一位。

疫情就是命令。在有关部门未下达要求之前，老乡鸡主动关闭了武汉100多家店面，同时呼吁武汉1000多名员工就地安置、留守武汉，最大程度减少疫情传播风险。

疫情暴发后，老乡鸡第一时间制定疫情防控三级预案，把员工和顾客的安全放在首位。按照法人负责和“谁用工、谁管理、谁负责”的原则，老乡鸡成立由主要负责人任组长的疫情防控领导小组，制定疫情防控工作方案，包括责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、应急处理等内容，每项工作明确专人负责，一系列的防疫举措取得了明显的效果。截至目前，老乡鸡16328名员工，无一人感染。

在得知战斗在抗击疫情一线的医护人员食堂供应不足情况后，老乡鸡立即行动起来。在安徽、湖北、江苏、上海三省一市，免费送给一线数十家医院的医护人员2万多份爱心餐和营养鸡汤，为奋战在战“疫”一线的工作人员提供餐饮保障。

针对疫情期间外卖和团餐市场比重增加的情况，老乡鸡及时投入资源，通过推广小程序、公众号、客户群等方式，积极满足顾客需求。随着疫情趋于稳定，老乡鸡立刻改换“组合拳”——由早期只能经营外卖和外带，到现阶段按要求规范开展堂食业务。“抗疫复产需要什么，我们就做什么！”束小龙表示。

合肥报业全媒体记者 刘畅 通讯员 任达

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