售假者主动“认栽”

□胡思进

上世纪90年代初，我国粮油市场全面开放，个人、集体经营粮油的多了起来。然而，一些人收购劣质掺假粮油牟取非法利润，这成为当时市场监管部门的一个查处打击对象，以保障消费者的权益及粮油食品安全。

1994年5月的一天，桂林市工商局接到一知情人举报：解放西路一家私营粮油店购进当时紧俏的5吨麻油(即小磨香油)，但进价低于市场价的30％，据悉此麻油掺入了不少棉籽油。这事引起了局领导的重视，于是指定市场科的我和同事小王立案调查。

当时麻油市场零售价每斤10元，而棉籽油每斤仅2元多。棉籽油含棉籽油酚，对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。而且长期食用棉籽油会造成精子畸形、死亡，导致不育。我们决定查个水落石出，决不让这种掺假麻油流入市场。

我们立即对该粮油店进行调查。那天上午刚进店内，说是例行检查。40出头的店主周某很是礼貌地接受了询查，并出示了从安徽省合肥市某油脂公司购进麻油的进货凭证、检验合格证及对方的收款单。“我10多年前就与这公司老板熟，近年的食用油全是向其购进，质量是有保证的。”他十分从容地说。

凭这些证、票找不出破绽，我俩找到了举报人。此人是周某的远房亲戚，在其手下打工，对周某不满。他说，通过仓库与周某办公室的联机电话亲耳听到他与合肥市某油脂公司老板的对话。周某问：“麻油中到底掺了什么油，不会有事吧？”对方说：“是棉籽油，没事的，不然会这么便宜卖给你？”周某说：“那么要在发票写每吨1800元，如实写1200元查起来就麻烦了。”经向银行查对周某给对方的付款转账单，的确是每吨麻油为1200元，而对方给他的收款单为1800元。我们算了算，周某以每吨1200元购进掺假麻油，每斤以10元售出，额外多获利超过5000元，真是黑良心！

我们找到周某说：对方提供的检验合格证为复印件，不能证明该5吨麻油合格，需送至南宁市广西产品质量监督检验所重新检测，其麻油全部封存停止出售。周某无可奈何地让我俩将麻油抽样并送至南宁检测。一周后检测报告寄来结果显示：送检麻油未检出其他油脂成分。

“难道是判断失误？还是举报人的举报情况不符？”我们倍感压力。这时，举报人赶来说道：他又听到了周某与对方的通话，对方让他放宽心，因为掺入棉籽油不会被检出的。我俩立即与广西产品质量监督检验所电话联系。技术员说，因为目前缺乏有效的检测方法，掺入其他食用油中的棉籽油很难被检测出来。如果认定确是掺入了棉籽油，那么需要改变抽检方法。

苦恼之时，我俩向市粮油公司的一位老师傅求教。他询问了当时抽检的过程后说：你们先前检验抽油方法不对，应将抽油杆分别取自油桶内上、中、下层的油样，这样才能检出问题。

“哎呀，你们真是不相信我，这样搞我的生意还做不做了？”当我俩提出第二次抽检时，周某连声埋怨。我们正告他：为保障群众食品安全必须二次抽检，希望配合，如果检出问题，不仅是承担检测费的事了，要严厉处罚。当再次抽检时我观察到周某稍有些紧张，并提出与我们共同到南宁送检。

那天在去南宁的火车上，周某又是热情地给我俩递烟，又是送水，还表示到南宁请吃饭、喝酒，甚至要送我俩500元辛苦费，均遭拒绝。后来他想方设法让我和同事小王分开，企图偷换送检的油瓶，也让我们识破。

“兄弟，兄弟，我们不去南宁检测了，好吗？”火车将到柳州时，周某忽然苦苦央求我们下车，他主动承认麻油中掺入了不少棉籽油，因为看我俩此次不同寻常的抽检方式，就意识到极可能会检出问题，从重处罚，而且还要付2000多元的检验费，所以彻底垮了。

工商部门决定将这5吨劣质麻油没收并作烧毁处理，罚款18000元。与此同时，桂林市工商局还将此案向安徽省合肥市工商局通报，该局即对那家油脂公司掺假麻油行为进行了查处，据悉共查获烧毁掺假麻油11吨。

针对此案，当时国家工商总局专门向各地工商机关发出内报通报，要求严厉查处麻油掺棉籽油违法行为，并以正确、科学的方法对涉嫌掺假麻油进行抽检。据悉，各地通过麻油检测，先后查获掺假麻油近百吨，基本上刹住了此股掺杂使假的歪风。

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