全省60家大型农贸市场负责人 观摩学习合肥中菜市食品安全管理工作
本报讯 在新《食品安全法实施条例》颁布之际，为进一步督促市场开办方落实好食品安全主体责任，提升农产品批发市场监管水平，12月4日，安徽省市场监管局举办了全省食品和食用农产品批发市场质量安全培训班，全省16个地市的食品流通监管部门负责人和60家大型农产品批发市场负责人参加了学习。
培训期间，全体人员参观了合肥中菜市水产、冻品、蔬菜等区域，还对市场经营状况、一户一档建立、入场查验流程、进货查验记录、统一销售票据开具、凭证留存、市场秩序等方面做法进行了交流。重点对中菜市肉食结算中心结算流程，农产品检测中心检测项目和中菜市经营“红、黑榜”评选情况进行了深入探讨。现场大家争相拍照，相互交流，气氛热烈。
通过参观，大家一致表示，要把合肥好的管理经验和做法带回去，推动食品安全监管上台阶，不断促进食品与食用农产品安全健康发展。
（合肥晚报 ZAKER合肥记者 周洪）
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