合肥肯德基食安“小课堂”开课了,让每个孩子拥有高“食商”

江淮晨报 2019-11-13 07:11 大字

为了提升孩子的“食商”,2019年11月9日,在肯德基合肥包河万达餐厅举办“关注食品安全 助力健康成长”活动,20名喜马拉雅合肥站的小主播们在现场聆听了一堂生动有趣的“食安主题课”,并把掌握的“知识点”做成音频课件分享给广大的青少年朋友们,他们也因此获得了肯德基安徽公司与喜马拉雅合肥站共同颁发的“小小食安宣传员”的证书。

肯德基苏皖市场副总经理陈安成为小主播颁发证书

倡导均衡膳食 吃动平衡肯德基“食安小课堂”开课

步入肯德基合肥包河万达餐厅,一张张食品安全宣传画就映入眼帘,餐厅被打造成一个食安知识长廊,展示着食品安全和营养健康方面的知识。作为本次活动的重头戏,“食安小课堂”语文课紧随其后正式开课。“早餐饱,中餐好,如不足,晚餐调;日三餐,成习惯,荤素配,勿偏食;小零食,眼莫馋,甜冷饮,勿太贪……”小主播们跟着老师齐声朗诵《食安三字经》。

“语文课”后是有趣的“美术课”,在老师的带领下,小主播们开始动笔画出“膳食宝塔”。绝大多数小朋友都画出了自己喜欢的食物,朵朵喜欢吃肉,就画了鸡肉、牛肉、鱼肉;小美喜欢吃水果,画了苹果、香蕉和葡萄等。

小主播走进后厨开启“探秘之旅”

“食安小课堂”结束后,20名小主播们走进“神秘”肯德基后厨,开启一场奇妙的“探秘之旅”。肯德基对食品卫生把关严格,进入后厨的人员都要佩戴帽子和围裙,小主播们按照规定穿戴好后,开始洗手消毒,避免交叉污染,确保食品安全。

“为什么每袋食物上都贴着一张‘七彩时间条’?为什么做好的鸡翅旁边要放着标数字的小牌子?为什么抹布要用不同的颜色区分开?”小主播们的一个个“刁钻问题”就像连珠炮般发出。肯德基餐厅的工作人员一一耐心地给大家解答:“肯德基里的每种产品都有自己的最佳赏味期,一旦超过会立即被废弃。”在四门冰箱里,小记者们看到每一袋食物都贴着一张“七彩时间条”,上面细致地写着“开始使用时间”和“废弃时间”。在工作人员的讲解下,小主播们的一连串疑问接连被解开。“肯德基的厨房设备真齐全,我把它们的功能都记下来了,回去后我要录个音频,分享给更多的小伙伴。”小主播梅梅兴奋地说。

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