合肥东门最好吃的小吃你来评
晨报讯 小吃大艺，国之瑰宝。中华小吃历史悠久，品类丰富，讲究风味，富有中国传统文化特色。每一种具有悠久历史的民间小吃，都与地域文化息息相关。11月5日，瑶海区第一届美食节暨十大名小吃评选活动正式启动。
此次活动主题是“寻味瑶海 美食相约—2019瑶海区第一届美食节暨十大名小吃评选”，评选将分为两个部分，分别是“2019瑶海区十大名小吃”评选，以及“2019龙岗最受欢迎廿埠猪头汤”评选，包括线上报名、网络投票、专家评审、结果公布、颁奖等环节。
11月6日-11月8日，开启线上报名，通过关注瑶海发布进入报名专题页面。凡是在瑶海区域内有固定经营场所的餐饮商家，能够代表瑶海地方风味与特色，能经受市场检验和大众认同的地方特色小吃，同时经营证照齐全、诚信守法经营；菜品原料必须符合国家标准的绿色、无公害、新鲜的农产品；烹饪工艺采用本土传统制作方法，具有浓郁的区域特色。只要商家对自己的商品有信心，并且符合食品安全有关规定，都可以报名参加。11月18日，“瑶海区十大名小吃”获奖名单将通过瑶海区官方微信公众号“瑶海发布”进行公示。晨报记者 张梦怡
通讯员 王巍
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