今年创建50家“绿色餐厅”

本报讯规范菜单、不设最低消费；菜品分大、中、小份量；网络订餐尽量少用一次性餐具……这样的绿色餐厅将在我们身边越来越常见。记者从昨天召开的合肥市创建绿色餐饮动员大会获悉，今年，合肥市要创建50家绿色餐饮（餐厅）示范店；到2022年，力争创建5家全国绿色餐厅。

据了解，去年，商务部等9部门印发《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，其中提出：到2020年，全国将培育5000家绿色餐厅。

此次合肥市召开绿色餐饮动员大会，将加快培育一批餐厅、绿色餐饮企业（单位）、绿色餐饮街区。今年合肥市要创建50家绿色餐饮（餐厅）示范店，到2022年，在全市努力实现全面达标。

合肥市餐饮烹饪行业协会相关负责人介绍，对评为市级绿色餐厅、国家级绿色餐厅的企业，将积极争取市里和辖区政府在政策、资金、服务等方面的支持，对于绿色餐饮项目可按照当地规定申请贴息支持。

新安晚报安徽网大皖客户端记者胡霞利

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