排查未发现鼠迹西贝已停业整顿

本报讯本报昨天独家报道了“合肥一西贝餐厅惊现活老鼠”一事，记者采访后，门店立即停业，进行全面排查整改。昨天，辖区市场监管部门已对涉事餐厅进行检查，并责令停业整顿。

西贝莜面村餐厅安徽地区负责人苏总介绍，公司第一时间成立了工作组开展调查和整改，同时，经过和投诉者的沟通，已获得对方的谅解。7月17日，与西贝莜面村餐厅合作的有害生物防治公司到达现场，对门店进行专业技术勘查。经过调取监控、现场寻访及对餐厅外部环境评估与排查，初步判断，此次属于鼠害外部侵入，即从门口进来的。

苏总还介绍，合肥地区对该门店还采取了一些具体措施，比如废弃所有老鼠可能接触过的食品，全面消毒餐饮具和工器具。从当晚开始，连续在门店内外所有鼠类可能入侵或藏匿的位置，全面布控防治设施。针对门店内存在的潜在风险点进行有效的封堵和防护，安排专人对门店鼠害情况作持续性跟踪。此外，当日全国所有门店实施自查，目前未发现类似鼠害风险。

除了以上措施外，西贝餐饮还表示，全国门店对此事也会引以为戒，公司接下来会对全国所有门店进行新一轮第三方风险排查。昨天上午，西贝莜面村餐厅也邀请了合肥市蜀山区市场监督管理局和荷叶地市场监督管理所到门店进行检查。

随后，记者联系到荷叶地市场监督管理所，该所贺姓副所长告诉记者，接到反映后，所里工作人员到西贝莜面村门店进行了实地检查，没有发现鼠迹或其它卫生、食品安全问题，但秉着食品安全需求及对消费者负责的态度，已责令涉事西贝莜面村门店停业整顿，整顿完成后会于近期再次进行检查，待检查合格后，方可营业。新安晚报安徽网大皖客户端记者朱庆玲

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