夏日炎炎，绷紧食品安全弦

星报讯 营业执照、食品经营许可证未办理；后堂垃圾桶不加盖……炎热的夏季是食品安全事故高发季节，为了进一步加强食品安全工作，确保广大居民饮食安全卫生，日前，合肥市新华社区对辖区范围内的食品经营单位、餐饮企业进行了专项检查。

据了解，此次专项检查主要是针对辖区内的食品经营户、餐馆，社区安全员从经营证照是否齐全、环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣商品等着手，以辖区商店、饭店等食品经营场所为重点区域，进行了逐一检查。经过数日认真细致的巡视检查，社区安全员发现存在的主要问题有，部分商户营业执照、食品经营许可证一直未能办理下来；后堂垃圾桶不加盖，卫生状况有待提高；从业人员食品卫生意识淡薄等。

针对检查中发现的问题，社区安全员现场下达了整改意见和建议，限期再回头检查落实情况。同时，向商户们宣传了食品安全相关知识，督促各商家负责人把提高食品安全意识、落实食品安全措施作为日常工作，绷紧食品安全弦，全力保障食品安全卫生。

社区安全员提醒居民，购买食品时要注意辨别食品颜色和外观是否正常；不购买三无产品或标志标识不全的产品；购买食品和就餐应选择具有食品经营许可证的食品经营单位，并索要发票或相关凭证；购买凉菜、熟食时注意查看商家的经营环境是否卫生。

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