“互联网+明厨亮灶”让外卖放心

本报讯昨天，市市场监督管理局对合肥市28个网络食品安全优质商户进行表彰，并对网络餐饮商户进行食品安全培训。

据介绍，此次受表彰的商户均是通过量化评级、平台食品安全分、消费者评分等3个方面评选出来的。

据了解，自去年10月开始，合肥市分两个阶段开展为期半年的网络食品安全专项整治。同时合肥市还强化政企数据共享，及时向网络订餐平台开放行政许可数据库，推动平台提高审查准确率。今年以来，合肥市又运用信息化技术，对网络餐饮服务平台页面端、手机端进行全方位监测，抓取违法违规信息，督促指导平台对照自查、监管人员线上排查，推动入网餐饮商户公示率持续提升。目前全市已下架无证餐饮经营户2000多家，整改1000多家。

市市场监管局相关负责人介绍，该局将与一外卖平台合作，正式启动“食安封签进合肥”项目，全面规范外卖配送环节，同时还将在该外卖平台上线“互联网+明厨亮灶”项目，使消费者可以直接在APP上看到外卖商家后厨的加工情况，督促入网餐饮商户落实主体责任。此外，合肥市还将建立“外卖小哥”内部发现举报机制，让“外卖小哥”成为特殊的“网络食品安全监督员”。

（张亚鸣 记者 方娟）

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