“加油中国”响彻神州 一桶炸鸡话四十载变迁 肯德基餐厅见证改革开放四十年舌尖上的变化
[摘要]肯德基餐厅见证改革开放四十年舌尖上的变化
2018年是中国改革开放40周年。作为扎根中国三十余年的餐饮品牌，肯德基亲历了中国改革开放的成功，也见证了中国人民书写出的当代中国发展进步奇迹。
时值2018中秋、国庆双节期间，肯德基合肥天鹅湖万达餐厅于9月26日开始举行“改革开放40年，带你见证舌尖上的变化”主题活动，一张张摄影作品以质朴的镜头语言，记录了1978年至今，处于改革开放巨变中的安徽人民日常生活里的动人瞬间。据介绍，此次主题活动持续到国庆长假后结束，感兴趣的朋友可以前往观看。
变身时代见证场 40年经典画面亮相肯德基主题餐厅
肯德基此次在全国范围推出《“改革开放40年”影像见证》活动，以“加油中国”、“改革开放40年”的设计元素重新装饰百家主题餐厅，将肯德基餐厅变为时代的见证场，向消费者讲述改革开放为中国民众生活带来的积极变化。
从第一个十年的“吃得饱”、第二个十年的“吃得到”，到第三个十年的“吃健康”和第四个十年的“吃文化”，亮相餐厅的每张摄影作品背后都承载了一个个中国家庭的餐桌故事，更记录了四十年来中国人民舌尖上的巨大变化。
铭记改革开放历史瞬间
穿越40年为中国加油
在开展“改革开放40年，带你见证舌尖上的变化”主题活动的同时，肯德基还重磅推出了以改革开放历史事件及瞬间为主视觉的中秋国庆桶，借身边触手可及的商品与场所，与大众共贺时代正能量。
今年的中秋国庆桶共推出四款包装设计，分别摘取了1978年改革开放以来几个具有代表性的重大历史事件及瞬间，仿佛将人们带回那些令国人充满自豪的时刻。名为“拔地而起新高度”的设计，讲述了1979年开启的经济特区新篇章；名为“海纳百川新气象”的画面，则反映了1990年开发浦东新区决策后，中国港成为“世界港口”的恢弘画面；在“飞天圆梦新征程”这款设计中，重现了2003年“神舟”飞船升空时令世界喝彩的时刻；而“面向未来新动力”所讲述的经典画面，则是2014年全球目光聚焦中国的北京APEC会议。
合肥肯德基举办“改革开放40年，带你见证舌尖上的变化”主题活动
“早在1996年，第一家肯德基进入合肥时，我和几个小朋友在三姨的带领下，第一次品尝了肯德基的美食，那个时候还获赠带有肯德基logo的小书包和玩具。如今书包虽然已经找不到了，但是小玩具还真翻出来一个。”9月26日上午，在位于合肥天鹅湖万达广场的肯德基主题餐厅内，供图者汪霏回忆起了老照片背后的故事和她与肯德基之间的不解之缘。现在已经是孩子妈妈的她也会按照孩子的口味带宝宝去品尝肯德基美食，“至今二十多年前的那份期待和高兴之情现在记忆犹新。”
从要“吃得饱”到追求“吃得健康”“吃出特色”……改革开放40年来，餐桌上的变化不仅极大地丰富了安徽人的味蕾，还在讲述着各个时代的故事。
第一个十年，正值改革开放初期，百废待兴，“吃得饱”成为当时中国人餐桌上需要解决的头号问题，墙上的照片中清晰可见，在上个世纪八十年代初期，人们出差的工作餐由四菜一汤组成，甚至连剥好的橘子也算是桌上的一道菜；
第二个十年，经济兴盛、物质供给丰富，逐渐促使“吃得到”成为当年饮食文化的关键词汇。上个世纪九十年代初期，家住蚌埠怀远的老姚一家中秋节聚会，照片中的菜式已经丰富很多，八宝饭、凉拌皮蛋等都已登上餐桌；
第三个十年，随着21世纪的到来，人们关于饮食的观念也在发生着变化，不但要吃得饱还要吃得多样和健康。照片墙中，可以看到从那时候开始，有更多的孩子们喜欢在肯德基和朋友们一起度过自己的快乐生日。
第四个十年，互联网的普及，对外开放程度的加深，都促使经济和消费双升级，如今足不出户就可以领略世界各地的美食。2015年合肥罍街开街不久，市民陈先生就带着家人来到这里品尝各式口味早点，并用手机记录下这一瞬间。
据了解，主题活动当天，不仅邀请供图者讲述照片背后的故事，还选出一张最有意义的照片，做成精致的相框，赠送给他们。活动结束后，还邀请所有的供图者一起品尝肯德基国庆桶，一起喜迎国庆佳节的到来。 合肥晚报 ZAKER合肥见习记者 唐萌
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