“跟着‘史大胆\’，品质不会差” 引领种植潮流的“最美农民工”

靠在外打工、做建材生意积攒了百万积蓄的史丹燕突然之间决定不干了。她要回家种地，而且种的不是一般的地，她要在地处长江中下游的江淮之间——合肥市大圩镇种哈密瓜。

“你呀，就是一个异想天开的‘史大胆\’！”周围熟悉的人都这么劝她。

“我说行，就行！”无论谁来劝，史丹燕就“一根筋”。

到新疆“偷师学艺”

当时镇上种蔬菜和葡萄的占大多数，种哈密瓜却是首例。回乡流转土地创业的史丹燕创办了合肥市鸿欣金地果蔬专业合作社。面对大家的质疑，史丹燕沉下心，仔细研究起了大圩的土质，她发现大圩水土好，环境好，很适合种植哈密瓜。“我在超市买过一个新疆产的哈密瓜可贵了，就想看看能不能在自家的土地上种出品质好价格低廉的哈密瓜。”史丹燕在接受《工人日报》记者采访时说。

在下定决心种瓜前，史丹燕其实已经做了大量考察调研。哈密瓜对湿度、光照和土壤条件有何要求？种植密度、采摘期又有哪些不同？为了尽快弄清这些，史丹燕购买了大量农产品书籍、光盘开始自学，甚至跑到专门的学校接受培训。

为了培育出更出色的哈密瓜，史丹燕还孤身一人前往新疆，向当地种植哈密瓜的农户学习技术。为了不让人发现她是来“偷学”的，她就以打工者的身份在田间地头免费做了一个月的工。回到家乡后，她将自己学到的实践技能与理论知识相结合，不到一年的时间就种植出了香甜度甚至高于新疆的哈密瓜。

“哈密瓜产量好，味道香甜，受到了市场的热烈欢迎，镇上的一些农户开始改变对我的态度了。”史丹燕很高兴，不过这只是“史大胆”华丽转身的开始。

将“倔劲儿”进行到底

哈密瓜良好的品质仅仅维持了3年。此后，史丹燕发现，瓜的个头和甜度都大大下降。在请教相关农产品专家后她才明白，原来是种植哈密瓜的土地反复利用，土壤条件已经支撑不起哈密瓜的生长需求。

那时候大圩镇上已有不少农户开始种起了食用菌，其中平菇的销量和市场最好，不过香菇种植还鲜有人问津。“大家都种平菇，要不了几年市场就会饱和了。既然要求新，那我就打算种植香菇。”“史大胆”的“倔劲儿”又来了。

有了前几年种哈密瓜的经历，史丹燕观察到当地有丰富的地下水，经过相关实验，只要做好相关的通风措施，一定适合菌类生长。更重要的是，她敏锐的市场嗅觉告诉她，香菇不仅可以常年供应，而且差异化的产品市场需求一定大。

于是，史丹燕又开始了一段“求学”之路。她花了一个多月的时间，先后辗转河南、黄山等地，学习不同地方先进的香菇种植技术。

工作辛苦、语言不通、水土不服、交通不便，这些都没有打倒史丹燕。在黄山市祁门县“偷师”时，正值冬季，她每天早晨5点起床，只为“蹭”上当地农户的电动车带着她一起上工，从而能准时到达目的地。为了尽快掌握种植香菇的窍门，史丹燕每晚做到8点下工。等工友都走后，她一个人在地里“偷偷”地将每天干的活拍照做笔记，归纳总结种植知识。

回家后，史丹燕购买了100万个香菇菌棒，一年后就获得大丰收，产量、品质和采摘周期远远超过平菇的市场价值。“史丹燕”牌香菇就此成了周边各大农贸市场和大小超市里的香饽饽。

胆大心细迎接挑战

在大圩镇的哈密瓜和香菇种植方面，史丹燕担当起了“弄潮儿”的角色。在其它蔬菜种植方面，她同样有着引领潮流的“范儿”。

辣椒是大圩镇常年种植的蔬菜，别的农户在辣椒生长时都会小心翼翼地保护着它们，史丹燕却和别人不一样，辣椒苗只要多分几个枝丫出来，她就会将它们修剪掉。

然而，在辣椒收获时节，史丹燕种植的辣椒不仅产量最多，个头还大。她向农户解释道：“枝丫太密集会影响辣椒的生长，营养会随着枝丫流失，所以适当地修剪枝丫会更加利于结果。”

史丹燕科学的种植经验，渐渐取得了农户们的信任。当地开始流传着这样一句话，“跟着‘史大胆\’种庄稼，品质不会差。”如今，当地的农户们纷纷走上爱学习的道路，购买农业书籍，请教专家，向兄弟农庄“取经”也是常事。

在史丹燕的带领下，大圩镇的农产品品质和产量逐年提高，销量更是供不应求。今年，史丹燕被评为安徽省第二届“最美农民工”。

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