“新徽州人”逐梦田园生活
□ 记者 舒俊
能够在青山绿水间开一家客栈，四季欣赏不同的景色，偶尔迎接三两远方来客，把酒畅谈各自的故事，这或许是很多人的理想生活吧。在徽州区西溪南镇，就有这样一家名为“溪香花园”的夫妻档民宿，民宿的主人放弃高薪工作，逐梦田园，在徽州乡村过起“新徽州人”的乡居生活。
走进徽派建筑风格的“溪香花园”，露天的长条桌上摆放着花馍、牛轧糖等各式美食，这都是女主人张建玲亲手所作。院子里的每个角落都种着不起眼的草药，有的可以做菜，有的可以泡茶，有的可以入药。谈及为什么选择做民宿，张建玲的答案很纯粹，“就是喜欢这里的田园生活。”她觉得西溪南古村落景色优美，有着深厚的文化底蕴，而且地理位置好，离高铁站近，交通便捷。很多年前，她和丈夫就向往能在山清水秀、空气清新的乡村，拥有一个带花园的屋子，院子里花树满园、鸟语花香，在这里看书、发呆，过云淡风轻的日子，朋友来了有自酿的美酒、自制的美食。2015年11月，老家合肥的张建玲和丈夫，一个从合肥一家银行辞职，一个辞去装饰公司高管工作，2016年，夫妻双双来到西溪南，2017年初，搬进装修了7个月的徽州新居，在这里租农田种菜，种各种花草、果树、草药，养鸡养鹅，开始回归田园的乡居生活。
“房子本来是想自己住，结果房间多了，便把多余的8间房做成民宿，让喜欢田园生活的朋友住进我们的家，参与我们的生活。”张建玲说，去年3月，民宿正式营业，虽然这是一个完全陌生的行业，但她觉得做民宿一定要有个性，有温度，有主人，主人要按照自己的想法去做，而不是去迎合大多数人的喜好。“我喜欢做面点、烘焙，就把我们平时擅长做的事融到民宿里。我从儿子3岁的时候开始做手工皂，因为儿子小时候得湿疹，我看资料说手工皂可以去湿疹，我就学着做，结果湿疹真的好了。我发现这边草药特别多，我就种些能用的草，像迷迭香做洗发水，可以去头皮屑，侧柏煮水能防脱发，一开始没想到出售，只是放在民宿里供客人用，客人都说效果好，后来放到微店里卖，一般两个小时100多瓶就订完了。”
一个人能专注地去做一件事，用心对待每个人，就是一种修行。夫妻俩像朋友一样对待每一位客人，在这里，除了清新的空气、有机蔬菜，还有用天然植物制作的洗发水、沐浴露，用食用橄榄油制作的手工皂，主人跟客人一起生活，客人可以做自己想做的，很快，他们的民宿在朋友圈快速传播。一间小院，八间房，他们曾做过亏损半年的准备，结果从第一个月就开始盈利。今年是“溪香花园”建成的第二年，院子里钱线莲、欧月生机勃勃，张建玲计划用3年的时间打造一个鲜花满院的花园。她说，“坐在自家的小院，喝茶、聊天、赏花、看书，是件非常愉快的事。”凡事有所得就有所失，经过权衡他们放弃城市稳定的生活，来到乡村重新打造理想的生活，其实这也是很多人向往的生活。在他们看来，“人这一辈子如果能干自己喜欢干的事情是最大的幸福，如果干了之后能够养活自己，再赚点钱，那就太好了。”
近年来，黄山市加大政策支持力度，鼓励民资、外资参与民宿建设经营，加快建设一批精品民宿集群，引导民宿经济国际化、品牌化、集聚化发展，这些都让张建玲夫妇感受到在西溪南做民宿，不仅有优越的地理位置，良好的生态环境和自然资源，还有政府的大力支持。现在8间房已经不够住了，她们打算续建民宿，明年还想养几箱蜜蜂酿蜂蜜，利用自身的特色，打造徽州民宿品牌。
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