合肥市2018年3月19日-3月25日生活必需品市场运行分析
据合肥市商务局对合肥市超市、农贸和批发市场监测显示，本周市场交易放大。交易量方面：蔬菜、水果、水产稳步增长，其他交易品种相对稳定；价格方面：水果上涨、蔬菜下跌，其他农产品价格波动不大。具体分析如下：
（一）粮油：粮食零售均价为5.46公斤，较上周下跌0.18%；桶装食用油零售均价为16.41元/升，较上周价格持平；粮油市场交易保持稳定。预计粮油市场将保持平稳运行。
（二）鸡蛋、猪肉：鸡蛋零售均价10.41元/公斤,较上周价格持平；禽蛋市场量价稳定。预计，近期蛋价保持目前水平。肉类零售均价为42.23元/公斤，较上周下跌0.73%。目前生猪存栏量较大，市场上供大于求，带动猪肉价格持续走低。预计，近期肉价波动空间有限。
（三）蔬菜：蔬菜零售均价为6.31元/公斤, 较上周价格下跌2.32%；监测的7大类30种蔬菜品种3种上涨、18种下跌、9种持平。
上涨幅度较大的品种有甘蓝类的圆白菜3.51元/公斤，较上周上涨8.67%；下跌幅度较大的品种有叶菜类的生菜5.43元/公斤，较上周下跌5.4%；甘蓝类的西蓝花8.71元/公斤，较上周下跌7.64%；根茎类的胡萝卜4.21元/公斤，较上周下跌7.88%；茄果类的茄子7.54元/公斤，较上周下跌5.75%；本周，蔬菜市场交易稳步增长。一方面：长途调运菜及南方精品菜交易平稳；另一方面，地产叶类菜陆续大量上市，带动整体菜价稳定。预计，进入4月份地产菜将大量上市时间段，整体菜价仍有下行空间。
（四）水果：水果零售均价为7.78元/公斤，较上周上涨1.17%。果品市场交易活跃。一方面，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果交易稳定；另一方面，时令鲜果交易活跃（如芒果、菠萝、甜瓜、生津果、草莓等），成为本周最大的亮点，随着各种时令鲜果的大量上市，将正式步入春季果品交易旺季。预计，近期时令果品交易量将持续攀升。 赵燕
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