天鹅湖鱼将“游”上市民餐桌
星报讯 2月6日晚上9点多，气温只有零下4摄氏度，合肥天鹅湖边，由蜀山区接收办和中标捕鱼公司组成的捕鱼队点亮夜灯，开始了“一天”的工作。记者获悉，2018年度天鹅湖集中捕捞行动从这天启动，本次捕捞大约持续5天时间，捕获的湖鱼当天凌晨就会出现在合肥批发市场，几个小时后便被烹为一道鲜美的鱼宴出现在市民的餐桌上。据悉，捕捞行动已经持续十年，每两年开展一次，今年是第5次。
蜀山区接收办现场负责人告诉记者，天鹅湖内的鱼大多数源自2年前政府投放的鱼苗。经过1～2年的生长，鱼苗成长为大鱼，加上一些市民平时在天鹅湖内放生鱼、龟类水生动物，天鹅湖中鱼的密度逐渐增大，“鱼的数量多了，消耗的氧气成倍增加。特别是到了夏季，炎热的气温加之湖鱼过度密集，易造成鱼群大批翻肚死亡。”因此，每隔2年，政府就会在冬季对天鹅湖内的鱼进行一次集中捕捞，防止湖鱼过多、过密。
记者了解到，投放的鱼苗种类主要是花鲢、白鲢，这类鱼是蓝藻等浮游动植物的天然“克星”，在数量平衡的前提下能起到净化水质、保持水体生态平衡的良好作用，因而鱼苗投放是水质净化的一个重要措施。
“天鹅湖湖鱼无论在肉质还是水色上都优于市场上大多数同类鱼，因此销售价格要比同类鱼每斤高出0.2～0.3元。”捕捞公司现场负责人告诉记者，捕获的湖鱼当天凌晨就会出现在合肥批发市场，几个小时后便被烹为一道鲜美的红烧鱼或者鱼汤出现在市民的餐桌上。等捕捞活动结束，蜀山区将组织投放新一轮鱼苗，“还是以花鲢、白鲢为主苗，同时希望市民不要往天鹅湖内放生鱼、龟等生物，防止影响水体生态平衡。”
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