无糖食品可能对控制体重和血糖不利
[摘要]专家提醒：控制血糖要注意科学减重
有研究表明，有效的减重可延缓糖尿病的进展，患有糖尿病的老人通过控制体重，才能用更少的药、更容易控制血糖。不过，合肥市第二人民医院的专家提醒，很多人因为采取了错误的方法，导致糖尿病减重不成功。那么糖尿病患者在减重时，都应该避免哪些误区？怎样才是正确的减肥方式？
一些糖友认为主食热量高，故而遵循“只吃菜不吃饭”的减肥方法。其实人的饱腹感主要来自碳水化合物，不吃饭只吃菜会导致超量进食菜肴，菜肴中的油脂和蛋白质摄入过多，结果总热量超标，反而导致体重增加。
也有人将无糖食品当作减肥食品，视为“减肥诀窍”。其实，无糖食品虽不含蔗糖，但其中诸如无糖糕点、无糖饼干等本身是由淀粉制作而成，并且其中多加入了大量油脂，因此，盲目进食无糖食品不仅减不了肥，还对控制体重和血糖不利。
还有一些减肥心切的糖友干脆采取过激的禁食减肥法，这样虽可在短时间内减轻体重，却不能真正减少体内的脂肪。
市二院专家提醒，只有营养均衡并适当减少摄入膳食总热量，才能逐渐将体内脂肪分解掉，达到减脂的目的。需要减重的糖友进餐的顺序可采取“先稀后干”的原则，即按照“汤—蔬菜—豆制品—少量肉—主食”的顺序进食，有助增加饱腹感而起限食作用。另外，细嚼慢咽可使机体对食物吸收更全面、迅速，进而快速提高血糖水平，刺激大脑降低食欲。 王红梅 合肥晚报 ZAKER合肥记者 李后祥
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