再生稻不仅是绿色生产方式，还能发挥安徽省过渡带区位优势，是发展适应性农业的重要举措 “一种两收”，提质增效
“再生稻是一种双收技术，不仅节本增收，而且米质好”
去年再生稻平均纯收益781.2元/亩，比单季稻和双季稻分别高出301.4元、237.8元
霜降前后，庐江县白湖农场的水稻绿色生产基地内，沉甸甸的稻穗低下了头。
“8月份这片稻田收过一次，平均亩产632公斤。现在看到的是利用稻桩发苗种植的第二茬，这几天就要割。两茬单量差不多950公斤。”白湖农场集团公司农技中心主任叶为发介绍说，像这样的再生稻，今年种植规模达8560亩。
“一种两收”，这是安徽省正在大力推广的“水稻+”综合种养模式——再生稻。据省农业农村厅种植业局局长张韪介绍，所谓再生稻，就是头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻，“再生稻是一种双收技术，不仅节本增收，而且米质好”。
“白湖农场去年引进新品种，探索机收再生稻丰产高效集成栽培技术模式。”叶为发说，去年两茬平均亩产突破900公斤，其中二茬亩产近350公斤。“在振兴农场的百亩示范区，平均亩产1052.4公斤”。
铜陵市早在上世纪80年代就开始推广再生稻。“今年全市面积4750亩，主推品种为杂交品种。”铜陵市农业农村局何永红站长介绍，据测产头季稻平均亩产671.6公斤，二茬预计平均亩产250.8公斤。
因为在头茬基础上对种苗、肥力等资源再利用，各项投入显著降低。据安庆市对种粮大户的调查显示，再生稻一亩生产成本约在1400元，双季稻在1980元，一稻一麦在1660元，一稻一菜则是1620元，成本显著减低，提高了效益。
张韪介绍，去年全省共发展再生稻30多万亩，平均纯收益为781.2元/亩，与单季稻比增加301.4元/亩；与双季稻比，增加237.8元/亩，节本增效显著。
“发展再生稻能压缩赤霉病重发区小麦种植，推动沿江江南耕作制度优化”
减少面源污染提高稻米品质，化解“两季不足，一季有余”难题
再生稻不仅增收，而且减少面源污染，提高稻米品质，是一种绿色生产模式。“从示范种植情况看，再生稻减少了化肥和农药使用量，稻米品质大幅度提高。”何永红说。
据省农业农村厅种植业局副局长吴志伟介绍，安徽省水稻种植模式包括双季稻、中稻和中稻蓄留再生稻等模式。相比之下，再生稻省秧田，技术易行，再生季不施用农药，且只需要追肥一次，节约成本减少面源污染。再生稻米质好，食味佳，无污染。扩大再生稻生产符合消费新趋势，前景看好。
从农业生产全局看，发展再生稻还是结构调整的有效手段。近年来，安徽省正推动南部稻区大力压缩双季稻种植，缩减小麦面积。“发展再生稻有助于压缩赤霉病重发区小麦种植，推动沿江江南耕作制度优化。”吴志伟表示。
以铜陵市为例，近年来当地种植大户为了节约成本、增加收入，种植结构以稻—麦种植模式居多。但因赤霉病重发，以及收获期降雨多，小麦种植风险加大。“2014年以来，通过开展新品种新技术试验示范，农户种植再生稻的积极性逐年提高，稻—麦种植模式减少，结构优化明显。”何永红说。
再生稻还可以扬长避短，发挥安徽省过渡带区位优势。安徽省江淮地区，特别是“两季不足，一季有余”的水稻产区，都是发展再生稻的适宜区。吴志伟介绍，江淮地区搞双季稻会遭遇秋分前后的寒露风，常造成减产。搞一季稻又浪费了温光资源。“再生稻的二茬生产期短，既能利用温光资源，又避开寒露风。”吴志伟说。
“早熟杂交稻+再生稻”种植模式，还能解决安徽省部分杂交稻早播早栽地区、冬闲田、缺水丘陵地区种植一季杂交稻后的田块撂荒问题，增加复种指数，充分利用光温水资源。
据了解，从生态气候条件、土壤条件以及水资源条件看，安徽省都是再生稻发展优势区，适宜面积最高可达1000万亩左右。“大力发展再生稻，会进一步提升安徽省稻米竞争力，巩固安徽省粮食主产区的地位。”张韪强调。
“效益上的差距，主要原因是我们品牌没有树立”
针对瓶颈问题，大力实施产业化、科技化和组织化生产
日前，全省再生稻绿色生产现场会在庐江召开，提出要“克服产业政策、配套技术等方面的制约因素，实施产业化、科技化和组织化生产，稳步推广再生稻”。
从产业政策方面看，主要是补贴政策不配套和销售渠道不畅。“由于再生季是否算播种面积、能否享受补贴没有明确政策，影响推广。”会上种粮大户这样反映。此外再生稻头季稻在8月中旬收，国家粮库没有开仓，销售渠道和价格得不到保证。
配套技术是另一主要瓶颈。
据了解，目前再生稻主导品种较单一，缺乏优质、头季成熟早、再生能力强、二季高产口感佳等综合性状好的品种。庐江县郭河镇北圩村家庭农场主王士照就反映，近几年没再搞再生稻，一个原因就是“再生稻头茬必须是再生能力强的杂交水稻，一般早稻品种不行。”
另一技术难题是农机具配套不健全。吴志伟介绍，目前生产中应用的收割机履带过宽，机收头茬稻因收割机碾压，田间30%~40%的稻桩被压倒，导致再生季有效穗不足，影响产量。
专家表示，针对安徽省再生稻生产发展中面临的主要问题，必须有针对性地选择适宜的发展路径，搞产业化、科技化、组织化生产。
再生稻推广好不好，关键看效益。以产业化拉动再生稻生产发展，才能提高经济效益。据了解，目前湖北再生稻品牌米销售价在16~20元/公斤，安徽省在7~12元/公斤。“效益上的差距，主要原因是我们品牌没有树立。”吴志伟说。
针对再生稻米产业化开发滞后问题，安徽省提出从订单生产、标准化种植、精深加工、市场营销等全产业链上着力，打造优质品牌。特别要发挥产业联合体作用，引导和推动粮食加工龙头企业与基地实行订单生产，实现优质优价。
“针对品种和技术难题，下一步将开展品种选育、栽培技术配套及全程机械化技术与装备的联合攻关，联合建立再生稻绿色生产示范样板，发挥好再生稻的增产增效潜力和绿色发展优势。”张韪说。
发展再生稻，需要政府发挥组织化作用。“要求各级农业农村部门集中用好财政资金，发挥示范引领作用。同时做好科学规划，引导规模化和标准化种植。”张韪分析。
据王士照反映，因为当地搞再生稻的少，没形成规模，大企业不来收，价格上不去。有的地方搞大规模连片基地，收购价格就比较高，效益好。为此，安徽省要求各地引导在适宜区大力推进规模化生产，研究制定适应再生稻机械化生产的品种、育秧、栽培、植保、收获等作业质量标准和技术规范，为农民提供可复制、易操作的高产技术方案。
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