旱地可种桑 水田养虾又产粮 产业园成扶贫“金钥匙”
○蔬菜瓜果大棚
○一筐筐载装满满的小龙虾摆满了路两边
○桑树园内，农民们正在一个档口接着一个档口、一来一回地翻土。这样翻过的土地，肥料和水分才接得上劲，不误农时。
春潮涌动，农耕正忙。
沿着长江西路驾车一路向西，毗邻312国道7公里处，一幅“生态宜居村庄美、兴业富民节节高”的乡村画卷徐徐映入眼帘。这里即是肥西县官亭镇江夏店社区，所在区域面积约5平方公里，位于合肥市西北方向。
这里地貌岗冲起伏，地势落差明显，属于典型的丘陵地带。如今，江夏店扶贫产业园因地制宜发展稻虾、桑田、蔬菜瓜果，不仅拉动着当地农业产业经济发展，让农业种植业成为有奔头的产业。它还在带动贫困户就业方面发挥效能，成为扶贫“金钥匙”。
贫困户带动贫困户干越干越有劲
春天到来，万物复苏，各种瓜果蔬菜都已经开始播种，农户们也开始了新一年的忙碌。
4月15日上午9时，在江夏店产业园的蔬菜瓜果大棚里，村民郭道江正在给西瓜传粉。记者注意到，最大的果实已有鸡蛋那么大，再等一个月左右，这些鸡蛋一般的果实就能长成上市的新鲜西瓜了。
郭道江说，西瓜授粉的最佳时间是晴天。在温度高、光照好的时间段有利于激活雌花柱头和雄花花粉生理活性，而此时正是人工授粉的最佳时间。
虽然西瓜授粉并不难，但如何识别西瓜雄花和雌花非常考验专业性。“花托下面带个很小的瓜，就是雌花，也就是母花。”郭道江一语道破其中的玄机。授粉是一个体力活，需要一个花一个花识别，一个花一个花传粉。为了保证西瓜的质量，郭道江坚持一个花传一个粉。
对花授粉，将雄花的花瓣翻到后面去，在露出柱头对好雌花之后，对准雌花的柱头，轻轻涂抹几下，直到看到柱头上有明显的黄色花粉，再轻轻转一下，这样方才能够让花粉均匀分布，避免果实畸形。
晴日里的大棚，温度明显上升。不一会，郭道江的脸上出现了细密的汗珠。他却说，“不怕温度高。今年早春时候温度有些低，幸好及时搭了一层小棚，才保住了这些秧苗。”
郭道江负责的3个大棚，共有60多亩。从2018年开始，他已经在扶贫大棚干了两年。西瓜种三季，秋季还能种一季蔬菜，每亩产值在一万五至两万元。说到这里，郭道江抑制不住内心的喜悦。
“贫困户带动贫困户干，大家越干越有劲。目前，我们全力开展春耕生产，争取农民今年的收入不受影响。”江夏店社区党委书记夏伦广说。
加快桑叶转化利用增加农户经济收入
与西瓜大棚仅一路之隔，连片的桑树苗生长旺盛，枝头的新叶长势十分喜人。
据蚕桑产业园负责人汤立勇介绍，蚕桑产业园发展规模550亩，主要推广大棚养殖蚕桑。每亩桑树春秋两季可养蚕4张纸，一亩收入达6000元左右。可别小看了这片蚕桑产业园，用工高峰期可解决一百多人就业。
桑树园内，农民们正在一个档口接着一个档口、一来一回地翻土。这样翻过的土地，肥料和水分才接得上劲，不误农时。
“用土话来说，挫一次地等于上一次肥。既能松动土壤，又有除草的功能。”一旁在给桑树苗除草的村民徐瑞枝说，“在家没事做，干着急，出来忙忙舒服些，都是手面活，累不倒。”
湿土种田，旱地种桑。产业园充分利用耕地资源，因地制宜发展农业。最大限度地发挥土地生产潜力。这也有效地控制陡坡耕地水土流失，帮助改善生态环境的同时加快桑叶转化利用，增加农户经济收入。
据夏伦广介绍，江夏店社区是省重点扶贫村。社区辖43个村民组，总人口7215人，现有建档立卡贫困人口61户110人。
2016年，江夏店社区在兴桥片实施了3000亩土地集中整治，基地设施完备、水电路畅通，在做好土地流转的同时，社区预留了部分土地用于产业发展。2017年，选址在兴桥小学以东的20亩土地上，建设江夏店社区扶贫产业园。该项目建设有高标准连栋大棚1000平方米，总投资178万元。2019年，引进肥西县明煌综合水产养殖农业专业合作社负责产业园生产运营，大力发展种植瓜果蔬菜等农产品。
目前，产业园带动江夏店社区61户贫困户户均每年分红收益500元以上，增加江夏店社区集体经济收入6万元左右。根据收益情况，再辐射带动江夏店社区周边其他村（社区）贫困户和广大群众，激发内生动力，促进共同发展产业。
水质不断改善虾质肥美非常
“收虾子，收虾子！”
4月15日清晨6点钟不到，在江夏店社区村头的龙虾集散中心，一筐筐载装满满的小龙虾摆满了路两边。一边，排队等待卖虾的农民排起长长的队伍；一边，收货员熟练地进行人工分拣。
青虾壳软，分销附近，红壳虾壳硬，长途运输。打眼一瞅，这些小龙虾多肉质饱满、平均一个虾子有一两五左右，色泽红艳。8:30左右，成筐的龙虾装满两辆货车。
在江夏店社区，像这样的集散中心有4个，每天收虾合计五六千斤。再过半个月左右，小龙虾迎来上市热潮，预计一天可以收购近两万斤。
“早上收了十二三斤，个头都很大。”村民周德满对早上一个多小时的收获很满意。去年，他承包了四亩田。光养虾赚了近两万，加上水稻丰收，收成接近3万。
“像这种虾子肚子白、壳泛青，白白的肚皮下都是肉。”周德满说，跟一般养殖的龙虾不同，虾稻田的虾之所以受市场认可，与不打农药息息相关。因此，稻子是“绿色”的，虾也是“绿色”的，为食品健康更添一道保障。
近年来，随着这里的水质不断改善，虾质也愈来鲜嫩光亮、肥美非常。这充分印证了生态环境与经济发展的内在联系。在保护中发展，在发展中保护，不仅为子孙后代留下天更蓝、山更绿、水更清的优美环境，也走出一条人与自然和谐共生的绿色发展道路。
虾的生长期只要三十至四十天。什么时候放水？水放多深？其实都有讲究。提到龙虾养殖，从虾的生产期到养殖注意事项，身为肥西县生态立体水产养殖协会会长，同时也是肥西世华农业种植专业合作社社长王世华如数家珍。
“养虾也要讲技术。”王世华说协会不仅有技术员，还有实验基地。当天，记者来到了实验基地。一条路，将基地一分为二，宽阔平坦的公路为基地交通带来便利。偶有三五成群的白鹭，被龙虾的美味吸引前来觅食。
平日里，实验基地的一个重要功能就是给农户做现场教学。因为疫情，今年春季培训会由现场教学改为云端，在线为农户解决方方面的疑问。
由于担心龙虾市场可能存在饱和，王世华开始尝试改变养殖模式。去年，他与龙虾科技基地合作，开始实验螃蟹，希望为江夏店社区种养业的未来培育更多可能。
从7年前开始引进到如今，江夏店产业园的虾稻养殖模式形成气候已4年有余。如今，光是官亭镇就有3.8万多亩虾稻田。这种因地制宜的种养模式，不断辐射官亭镇周边，为附近的农民带来实实在在的利益，也为这片土地的未来铺就新的希望。
合肥报业全媒体记者 刘畅/文 高博/摄
记者手记
你有多久没有见过连片的田地？你有多久没有呼吸过乡村的空气？或者，换一种方式问问自己，上一次走在乡间的小路，可还停留在遥远的记忆？
这里没有都市的繁华，只有简单的自然风光。没有喧嚣，只有宁静。走在田间地垄，脚下的土是软的，拂面的风是柔的，心头的琐事也仿佛松快了起来。
走，下乡去。在这里，在这个春意盎然的季节，你分明可以感受到全然焕发的生机——它在一丛丛的绿叶上，在一片片绿油油的大棚里，在一个个忙碌的身影中。
在勤劳的双手中，贫困不再是一个不可解的难题。今天你帮我，明天我帮你，联合作业形成帮扶合力，让面对外部风险的农业种植业增强自身“抵抗力”。
不独农时，万物皆是如此。在春光中迸发生命的力量，向着炙热的夏、收获的秋，进发！
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