在振华快餐为妈妈送上节日祝福
[摘要]江淮小记者走进振华快餐（来稿选登）
母亲节前夕，江淮晨报小记者走进振华快餐，为母亲搭配营养爱心午餐，送上节日的祝福。半天时间里，小记者参观了振华快餐的生产流程，意识到食品安全的重要性。专业的营养师还评选出了最营养的爱心午餐，让小记者对如何吃得营养有了一定认识。小记者用文字告诉你，这一天有多少收获。 黄若涵 阿奎利亚小学三年级（8）班 今天江淮晨报组织我们去参观合肥振华快餐公司，我带着强烈的好奇心走进了这里。 振华快餐公司坐落于肥西桃花工业园内，公司张总给我们介绍了公司的发展史：振华快餐成立于2006年，以加工快餐和冷链为主，分公司已发展到了全国的8个省市，这里环境优美，干净整洁，每份食材都是精挑细选出来的。下面，让我们一起去看看这个有趣的过程吧！ 我们在公司工作人员的带领下，走进了快餐的加工室。在这之前，大家都要穿上工作外套，戴上口罩和帽子，以防身上的灰尘和毛发掉进食物里。我们参观了细菌培养室、荤菜加工室、蔬菜加工室和仓库等。其中让我最感兴趣的是蔬菜加工室，所有要洗的菜，都会被工作人员均匀地摆放在机器上，然后按下开关，机器开始缓缓上升把菜运送到水池里，池里的水都是经过消毒的循环水，1-2分钟后，干干净净的蔬菜就可以运去烹饪室了。每个加工室都配有先进的机器，这样可以保证做出来的饭菜营养值达到最高，也减轻了工作人员的劳动强度。 一套流程参观下来，我感触很深：叔叔阿姨们为了给我们做一份营养，干净的快餐，真的很不容易！小朋友们和大人们一定要珍惜他们的劳动成果，不要浪费食物哦！ 点评：部分描写带有画面感，可以看出记者在现场的观察力。但是对一系列专有名词的描写还欠妥当。 陶宇轩亳州路小学三年级（4）班 合肥市振华餐饮管理有限公司，成立十多年，已在八座城市（合肥、南昌、重庆、东莞、贵阳、福州、西安、石家庄）建立八大高铁动车餐冷链加工生产基地，现运营十几家食堂，公司员工近700人，现在规模达到日完成5万份快餐，系安徽省快餐生产配送龙头企业。 今天，我们江淮小记者走入振华快餐，全方位地了解了振华快餐的采购、生产、包装、配送全过程。 一早，春光明媚，妈妈带着我，和其他小朋友一起坐着客车，赶到振华快餐的总公司。在这里，振华快餐总经理叔叔带我们开始参观：振华快餐总控系统，对八大生产基地，24小时全天候视频监控，无死角，确保卫生、安全合格；在生产车间，洗、切、炒，全部采用机器，那里的洗菜都用流动的水，确保安全卫生；煮饭的水和米配比固定，其中加入一点点油，确保口感软糯；烹调车间，锅很大。 在参观后，记者提问环节，我问道：如何保证动车盒饭的新鲜？总经理回复：采用冷链运输体系。控制温度在10度以下，保质期在24-48小时。又有小记者提问：如何保证学校的快餐口味？总经理说：采用保温在60度以上配送，因为细菌生长的温度区间在10-60度之间。 今天是母亲节。参观最后，振华公司的人让我们每个小朋友给妈妈配选一份最喜欢的快餐，我给妈妈选择了一荤三素菜，妈妈很喜欢。虽然只对了一半，说明我对妈妈还不够关心，不够了解，从现在开始我要对妈妈好，就像妈妈对我一样。 非常感谢张振华叔叔对我们的接待，让我们了解了快餐的制作运输全过程，我们更加放心，更确定我们在学校食用快餐的安全性。 点评：开篇单刀直入，信息量较大因此具有可读性，文字也有一定节奏感。 肖泽宇 贝乐海顿公馆幼儿园大（2）班 今天我们乘大巴车到振华快餐参观，老师说要带我们看和家里不一样的洗菜、炒菜和做饭。 首先我们来到一个多功能厅，看了一个介绍振华快餐的短片。老师说，为了保证卫生，只允许小记者们参观制作车间。家长只能去监控室参观，我们能去现场参观，真的很兴奋。 带队的叔叔阿姨让我们戴上帽子，防止头发掉落，戴上口罩，防止说话吐沫星溅入。老师们说这么做都是为了饭菜的卫生。我们看到了洗菜的机器，蔬菜在机器里洗了个澡，就干净了。为了节约用水，采用的是循环水。这里做饭的机器特别大，和家里做饭真的不一样，米和水都是电脑控制的，大约1个小时就能做好米饭。我很想知道饭要这么长时间做好，菜要多长时间能做好呢？在后面的提问环节，老师回答了我这个问题。 我们还参观了实验室，这里可以检测菜的农残、微生物还有细菌。 参观完工厂，就到了吃饭的时间。叔叔没有让我们直接吃饭，而是为明天的母亲节准备了一个比赛环节。 叔叔阿姨准备很多好吃的菜，开始只给家长看。让家长先在纸上写四个菜，小记者们给妈妈配菜，谁对的多就获奖。我是第二组上去选菜，都是好吃的，妈妈喜欢什么呢？我走来走去，认真挑选了，妈妈说只对了3个菜。唉，我得不到一等奖了。好几个小朋友都选对三个菜，要根据是否搭配合理评出二等奖和三等奖。我的菜因为搭配合理，颜色也很漂亮，一下子就被选中，得了二等奖，真是太高兴了。 今天真的特别开心，学到了很多知识，还吃了可口的饭菜。 点评：这篇作品的关键词，是现场感。和其他稿件相比，这名小记者对现场的描写更形象。 黎广宏美诚国际幼儿园大班 妈妈：儿子，今天在振华公司感觉怎么样啊？ 宝贝：挺好的。在那里看到了好多机器。原来好多工作都是机器来操作，不是叔叔阿姨来做的，好厉害的啊。 妈妈：那你觉得振华公司环境怎么样呢？ 宝贝：比我们家里干净多了。我和小朋友去车间的时候都是全副武装的。小姐姐说要保证那里干净卫生的。 妈妈:儿子，那你今天来可学到些什么啊？ 宝贝：学到好多啊。 妈妈：具体点呢？ 宝贝：比如我知道吃饭的时候不能挑食，什么都要吃。不过妈妈你以后菜要烧的和他们一样好吃点，多学学啊。做得好吃我肯定就吃得多啊。今天中午的菜太好吃了。 妈妈：哦，好的。我努力啊…… 宝贝：妈妈，节日快乐。今天给你选的菜你喜欢吃吗？ 妈妈：嗯，喜欢的，儿子长大了，还知道给妈妈选些荤素搭配着呢，赞一个。 点评：采用对话形式呈现还不错，但是主要新闻事实没有交代。 王鑫杰 阿奎利亚学校四年级（6）班 2018年5月12日，我与爸爸一起来到了合肥市肥西县的振华快餐加工厂，进去后，我们先来到了二楼的会议室。里面摆了许多水果在桌子上。有西红柿，有橙子还有一些香蕉。吃了一会儿后振华快餐的经理为我们讲解了振华快餐，我知道了振华快餐成立于2006年，创始人是张振华。 稍微休息片刻后，我们随着老师来到了加工厂，进门前，我们都必须穿好胶鞋，戴上头罩和口罩才可以进去。进到里面的时候一位叔叔从潜水池走过，然后洗过手才到了内部。 内部有许多加工厂，我们先来到了素菜加工区。叔叔们把菜倒进机器，然后这些菜在水里翻滚，从一个圆柱下滚了出去，这样就洗好了。接下来我们来到了烹饪区，叔叔用一个大铲子在大锅中搅来搅去。随后我们又来到了荤菜区，里面一个叔叔在用刀一刀一刀地切着肉片。我们又来到了主食加工区，刚进去就能闻见一丝丝甜味，原来是米饭，那一锅锅米饭让人情不自禁地流下口水，最后我们来到了化验区，里面全是一些瓶子，桌上还有一根胡萝卜和一棵白菜，我们很好奇，这是干什么用的呢？原来啊！是来检查细菌和培养细菌的。 转了一圈后，我们又回来了，老师让我们玩了个游戏，让爸爸妈妈选择四种爱吃的菜，不告诉我们让我们猜一下是哪四种，可惜我只猜对了一个。 活动结束后，我怀着喜悦的心情回到了家。 点评：行文比较流畅，但是需要注意新闻格式和新闻用语。 李娜/整理 周勇 点评/摄影 新闻推荐 4月11日，由中央扫黄打非办、最高法、最高检、公安部、国家出版局等中央五部委联合挂牌督办的“12·27”侵犯著作权案，在安... 肥西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离肥西县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。
洗菜机器。
参观烹饪车间。