在振华快餐为妈妈送上节日祝福

江淮晨报 2018-05-20 01:02 大字

[摘要]江淮小记者走进振华快餐(来稿选登)

洗菜机器。 参观烹饪车间。

母亲节前夕,江淮晨报小记者走进振华快餐,为母亲搭配营养爱心午餐,送上节日的祝福。半天时间里,小记者参观了振华快餐的生产流程,意识到食品安全的重要性。专业的营养师还评选出了最营养的爱心午餐,让小记者对如何吃得营养有了一定认识。小记者用文字告诉你,这一天有多少收获。

黄若涵

阿奎利亚小学三年级(8)班

今天江淮晨报组织我们去参观合肥振华快餐公司,我带着强烈的好奇心走进了这里。

振华快餐公司坐落于肥西桃花工业园内,公司张总给我们介绍了公司的发展史:振华快餐成立于2006年,以加工快餐和冷链为主,分公司已发展到了全国的8个省市,这里环境优美,干净整洁,每份食材都是精挑细选出来的。下面,让我们一起去看看这个有趣的过程吧!

我们在公司工作人员的带领下,走进了快餐的加工室。在这之前,大家都要穿上工作外套,戴上口罩和帽子,以防身上的灰尘和毛发掉进食物里。我们参观了细菌培养室、荤菜加工室、蔬菜加工室和仓库等。其中让我最感兴趣的是蔬菜加工室,所有要洗的菜,都会被工作人员均匀地摆放在机器上,然后按下开关,机器开始缓缓上升把菜运送到水池里,池里的水都是经过消毒的循环水,1-2分钟后,干干净净的蔬菜就可以运去烹饪室了。每个加工室都配有先进的机器,这样可以保证做出来的饭菜营养值达到最高,也减轻了工作人员的劳动强度。

一套流程参观下来,我感触很深:叔叔阿姨们为了给我们做一份营养,干净的快餐,真的很不容易!小朋友们和大人们一定要珍惜他们的劳动成果,不要浪费食物哦!

点评:部分描写带有画面感,可以看出记者在现场的观察力。但是对一系列专有名词的描写还欠妥当。

陶宇轩亳州路小学三年级(4)班

合肥市振华餐饮管理有限公司,成立十多年,已在八座城市(合肥、南昌、重庆、东莞、贵阳、福州、西安、石家庄)建立八大高铁动车餐冷链加工生产基地,现运营十几家食堂,公司员工近700人,现在规模达到日完成5万份快餐,系安徽省快餐生产配送龙头企业。

今天,我们江淮小记者走入振华快餐,全方位地了解了振华快餐的采购、生产、包装、配送全过程。

一早,春光明媚,妈妈带着我,和其他小朋友一起坐着客车,赶到振华快餐的总公司。在这里,振华快餐总经理叔叔带我们开始参观:振华快餐总控系统,对八大生产基地,24小时全天候视频监控,无死角,确保卫生、安全合格;在生产车间,洗、切、炒,全部采用机器,那里的洗菜都用流动的水,确保安全卫生;煮饭的水和米配比固定,其中加入一点点油,确保口感软糯;烹调车间,锅很大。

在参观后,记者提问环节,我问道:如何保证动车盒饭的新鲜?总经理回复:采用冷链运输体系。控制温度在10度以下,保质期在24-48小时。又有小记者提问:如何保证学校的快餐口味?总经理说:采用保温在60度以上配送,因为细菌生长的温度区间在10-60度之间。

今天是母亲节。参观最后,振华公司的人让我们每个小朋友给妈妈配选一份最喜欢的快餐,我给妈妈选择了一荤三素菜,妈妈很喜欢。虽然只对了一半,说明我对妈妈还不够关心,不够了解,从现在开始我要对妈妈好,就像妈妈对我一样。

非常感谢张振华叔叔对我们的接待,让我们了解了快餐的制作运输全过程,我们更加放心,更确定我们在学校食用快餐的安全性。

点评:开篇单刀直入,信息量较大因此具有可读性,文字也有一定节奏感。

肖泽宇 贝乐海顿公馆幼儿园大(2)班

今天我们乘大巴车到振华快餐参观,老师说要带我们看和家里不一样的洗菜、炒菜和做饭。

首先我们来到一个多功能厅,看了一个介绍振华快餐的短片。老师说,为了保证卫生,只允许小记者们参观制作车间。家长只能去监控室参观,我们能去现场参观,真的很兴奋。

带队的叔叔阿姨让我们戴上帽子,防止头发掉落,戴上口罩,防止说话吐沫星溅入。老师们说这么做都是为了饭菜的卫生。我们看到了洗菜的机器,蔬菜在机器里洗了个澡,就干净了。为了节约用水,采用的是循环水。这里做饭的机器特别大,和家里做饭真的不一样,米和水都是电脑控制的,大约1个小时就能做好米饭。我很想知道饭要这么长时间做好,菜要多长时间能做好呢?在后面的提问环节,老师回答了我这个问题。

我们还参观了实验室,这里可以检测菜的农残、微生物还有细菌。

参观完工厂,就到了吃饭的时间。叔叔没有让我们直接吃饭,而是为明天的母亲节准备了一个比赛环节。 叔叔阿姨准备很多好吃的菜,开始只给家长看。让家长先在纸上写四个菜,小记者们给妈妈配菜,谁对的多就获奖。我是第二组上去选菜,都是好吃的,妈妈喜欢什么呢?我走来走去,认真挑选了,妈妈说只对了3个菜。唉,我得不到一等奖了。好几个小朋友都选对三个菜,要根据是否搭配合理评出二等奖和三等奖。我的菜因为搭配合理,颜色也很漂亮,一下子就被选中,得了二等奖,真是太高兴了。

今天真的特别开心,学到了很多知识,还吃了可口的饭菜。

点评:这篇作品的关键词,是现场感。和其他稿件相比,这名小记者对现场的描写更形象。

黎广宏美诚国际幼儿园大班

妈妈:儿子,今天在振华公司感觉怎么样啊?

宝贝:挺好的。在那里看到了好多机器。原来好多工作都是机器来操作,不是叔叔阿姨来做的,好厉害的啊。

妈妈:那你觉得振华公司环境怎么样呢?

宝贝:比我们家里干净多了。我和小朋友去车间的时候都是全副武装的。小姐姐说要保证那里干净卫生的。

妈妈:儿子,那你今天来可学到些什么啊?

宝贝:学到好多啊。

妈妈:具体点呢?

宝贝:比如我知道吃饭的时候不能挑食,什么都要吃。不过妈妈你以后菜要烧的和他们一样好吃点,多学学啊。做得好吃我肯定就吃得多啊。今天中午的菜太好吃了。

妈妈:哦,好的。我努力啊……

宝贝:妈妈,节日快乐。今天给你选的菜你喜欢吃吗?

妈妈:嗯,喜欢的,儿子长大了,还知道给妈妈选些荤素搭配着呢,赞一个。

点评:采用对话形式呈现还不错,但是主要新闻事实没有交代。

王鑫杰

阿奎利亚学校四年级(6)班

2018年5月12日,我与爸爸一起来到了合肥市肥西县的振华快餐加工厂,进去后,我们先来到了二楼的会议室。里面摆了许多水果在桌子上。有西红柿,有橙子还有一些香蕉。吃了一会儿后振华快餐的经理为我们讲解了振华快餐,我知道了振华快餐成立于2006年,创始人是张振华。

稍微休息片刻后,我们随着老师来到了加工厂,进门前,我们都必须穿好胶鞋,戴上头罩和口罩才可以进去。进到里面的时候一位叔叔从潜水池走过,然后洗过手才到了内部。

内部有许多加工厂,我们先来到了素菜加工区。叔叔们把菜倒进机器,然后这些菜在水里翻滚,从一个圆柱下滚了出去,这样就洗好了。接下来我们来到了烹饪区,叔叔用一个大铲子在大锅中搅来搅去。随后我们又来到了荤菜区,里面一个叔叔在用刀一刀一刀地切着肉片。我们又来到了主食加工区,刚进去就能闻见一丝丝甜味,原来是米饭,那一锅锅米饭让人情不自禁地流下口水,最后我们来到了化验区,里面全是一些瓶子,桌上还有一根胡萝卜和一棵白菜,我们很好奇,这是干什么用的呢?原来啊!是来检查细菌和培养细菌的。

转了一圈后,我们又回来了,老师让我们玩了个游戏,让爸爸妈妈选择四种爱吃的菜,不告诉我们让我们猜一下是哪四种,可惜我只猜对了一个。

活动结束后,我怀着喜悦的心情回到了家。

点评:行文比较流畅,但是需要注意新闻格式和新闻用语。

李娜/整理 周勇 点评/摄影

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