记者探馆合肥农产品产销对接会，为您揭秘——“爆款”农产品是怎样炼成的？
■ 本报星级记者程茂枝
实习生陈兰兰周明
12月8日至11日，2017合肥农产品产销对接会在安徽国际会展中心举行，两万多种“名、特、优”农产品为合肥市民献上岁末年终的饕餮大餐。记者发现，那些充满乡土味、把握市民消费新需求的农产品格外受欢迎，成为农交会上的 “爆款”。特别是一些地理标志农产品经由电商平台品牌化销售，在从产地直接对接消费端的过程中，“身价”也实现了大幅增长。
本土化高品质受亲睐
“给我来十斤。”“我也要五斤。”在长丰县的展区一角，来自吴山镇的手工挂面摊格外热闹，一大篮上百斤的手工挂面很快被抢购一空。“我们的挂面传承了古法手工挂面技艺，这几年还开发了蔬菜面、鸡蛋面等品种，长期行销合肥、淮南等地，每年的产量在15万到18万斤，基本上都是批发销售。 ”摊主郑章顺告诉记者。
“咱们合肥也能种火龙果？ ”在肥西县祥林生态水果种植家庭农场的展台前，市民高大爷满脸疑惑。“我们的种植基地就在肥西山南镇，欢迎您有空去采摘。 ”该家庭农场主管董林介绍，她从广东引进的红心火龙果，采用大棚生态种植，完全不打农药，不喷防腐剂，味道香甜可口。 “全部现场采摘销售，虽然每斤售价十几元仍然供不应求。 ”董林说，正是独特的本土化品质，让火龙果这种热带水果在中部地区落地生根，展现出很好的市场前景。
瞄准新型消费前景旺
“把小鲜肉带回家，拥抱清新绿色。 ”一盆小小的多肉植物，满足了都市人群亲近自然、陶冶性情的需求，日益受到城市居民的欢迎。 “正是看中了市民的消费新需求，我们从2010年开始把种植基地从江苏转到庐江。 ”合肥市锦韵多肉植物种植有限公司总经理夏云潮说，他的多肉植物价格从5元到800元左右不等，还有一些进口品种，全部在网上销售，现在一年有300多万的营业额。
记者在展会上看到，主打养生、健康、美颜等功效的农产品特别受欢迎，像菌菇、养生茶、进口水果、土鸡土鹅等产品都卖得特别火。在巢湖秋葵茶业有限公司展台，负责人金玲就向记者展示了他们的 “黄秋葵茶”，“含有丰富的维生素和微量元素，具有很好的保健功效。 ”除了茶以外，该企业还开发了秋葵酒、秋葵牛肉酱、秋葵养生面等一系列秋葵产品，“总有一款适合你。 ”
连通产销两端价倍增
农产品特别是生鲜农产品如何减少中间环节，快速从田头走向餐桌，这不仅是农民的期盼，也是很多农业销售平台探索的课题。对于主打私人定制和单位配送的产销一体化平台，景徽菜篮子近年来做了一些尝试。 “一开始我们主攻私人定制，城里人下单，我们配送，但是做起来很困难。 ”景徽菜篮子相关负责人钟先锋感慨，企业有10万亩合作基地，生鲜农产品货源充足，现在他们也在做质量追溯体系，但是“品牌化太难，让市民认可还有很长的路要走。 ”
而在安徽上街去网络科技股份有限公司副总裁陈斌看来，农产品要提高附加值，就要走品牌化的营销之路。 “你看这种徽州贡菊是地标产品，品质很好，但是菊农顶多卖三五块钱一朵，经过我们的包装并对其品质进行监督保证，可以卖到25块一朵。 ”陈斌介绍，上街去作为国家级电商示范企业，已经与40多个地标农产品原产地进行合作，“帮农民的好产品卖上好价钱。 ”
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