多家酒店、食堂餐饮具 抽检不合格

记者4月8日从合肥市市场监管局获悉，近期该局组织对17类308批次食品样品抽检，其中4批次不合格，多家酒店、食堂使用的餐饮具微生物指标超标。

据介绍，此次抽检，市市监局共组织抽检了糕点、餐饮食品、调味品、茶叶、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、水产制品、糖果制品、饮料等17类308批次样品，根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中4批次不合格。

记者注意到，此次抽检不合格的4批次样品中，除合肥市荣之味食品有限公司生产的手作蛋糕食品添加剂纳他霉素不符合食品安全国家标准规定外，其余3批次均为餐饮具微生物指标超标，分别为：肥西上河城酒店管理有限公司使用的复用餐饮具（勺子）、合肥灏美婚庆文化有限公司使用的复用餐饮具（勺子）、安徽大学研究生食堂使用的复用餐饮具（盘子），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已责成肥东县、肥西县、庐江县、经开区市场监督管理部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

合肥报业全媒体记者 王伟

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