合肥市召开食品安全暨冷链食品监管工作会议
本报讯 2020年12月7日上午，市政府召开食品安全暨冷链食品监管工作会议。市直相关部门，各县（市）区政府、开发区管委会分管负责人及市场监管部门负责人，全市12家重点冷链食品仓储、物流、批发企业及7家大型连锁超市负责人参加会议。市政府副市长王民生参加会议并讲话，市政府副秘书长汪维明主持会议。
市市场监管局局长陈明通报了前期合肥市进口冷链食品监管工作情况，对食品安全及进口冷链食品监管工作进行了部署。肥东县、瑶海区、蜀山区政府及冷链企业代表做了交流发言。
会议就全市进口冷链食品监管工作提出进一步要求，一要彻底摸清经营食品加工贮存的自建自备冷库以及第三方冷库底数，实行全覆盖备案；二要加强对冷链经营企业全方位监管，坚持问题导向，对重点企业派员监督；三要严把第一道进口关口，实行冷链食品报备管理、集中消毒检测、全程追溯、进货查验等制度，凡不能提供追溯凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明的，一律不准上市销售，发现来源不明的进口冷链食品依法进行查处；四要严把销售关口，建立专用通道进货，做到专区存储、专柜销售，实行消费者购买实名登记，确保购、销、存全流程可追溯、可管控；五要落实定期对从业人员、环境实行核酸检测制度、经营场所消毒制度以及冷库全覆盖检查制度，督促从业人员严格执行操作流程和工作规范；六要广泛宣传新形势下疫情防控知识，加大执法检查力度，严厉打击进口冷链食品非法经营行为；七要建立健全发现、协查、排查、追查、处置、应急、通报联动机制，形成联防联控、齐抓共管的工作合力；八要严格落实属地、部门、单位、个人“四方责任”，确保各项防控举措落地落细落实。
（合肥报业全媒体记者 周洪）
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