“双十一”肥东“锅巴王”忙得很

合肥晚报 2019-11-05 01:00 大字

“双十一”临近,肥东县杨店乡有一家食品公司,靠着电商网络,老板薛成刚把小小的锅巴销到全国各地,业界人士都亲切地称他为“锅巴王”。

下海经商屡经风浪

上世纪90年代,当席卷全国的打工潮来临时,像大多数农村年轻人一样,刚刚20岁出头的薛成刚背起行囊,南下东莞。选择了当初并不出名的徐福记。“那时徐福记就100多人,但我看中了工厂的发展规划。”薛成刚告诉记者,也正是徐福记让他从此跟食品结上了缘。凭着一股吃苦耐劳的韧劲,短短5年时间,他从一名一线工人,升职到工厂生产负责人。

当时职业正处在上升期,但薛成刚却做了一个让亲朋好友大吃一惊的决定——回乡创业。“我有技术,又不怕吃苦,我要自己当老板。”1998年初,薛成刚回到家乡在肥东杨店创立了糖果生产厂,开始了自己第一次创业尝试。

正当薛成刚满怀憧憬准备大展身手时,现实的残酷让他跌入了人生的谷底。“生产出来的糖果无人问津,只能不停地减价再减价。”说到当时的情景,薛成刚依旧唏嘘不已。1999年初,薛成刚的首次创业宣告夭折,同时也欠下了30多万元的债务。无奈之下,他又背起了行囊,一边外出打工一边还债。从1999年到2008年,10年打工时间的积淀不但让薛成刚更加成熟,在还清债务的同时也完成了再创业的资金积累。

小锅巴飘香江浙沪

2008年底,薛成刚再次回到家乡,创办了一家食品公司。2010年,一次偶然的机会,他接触到了锅巴食品,在仔细了解市场行情后,他看准机会全力投入到了锅巴食品的生产和开发中。

初入锅巴行业,薛成刚不敢怠慢,毕竟有过一次失败的经历。他反复研究,反复试验。当然,刚开始的一两年,他生产的锅巴还会偶尔有没炸熟、不是太酥等缺点。经过不断改进,企业也渐渐走上良性发展的道路。日前,记者来到杨店乡看到,薛成刚正在准备着“双十一”期间的食品。据了解,为适应市场需求,薛成刚早在几年前就开始通过电商来做买卖,目前在淘宝、天猫等电商平台,都有他的一席之地。走进车间,一系列的自动化生产机械映入记者眼帘。据透露:目前厂里20多个工人,均是附近的百姓,每年平均下来,每个工人可以有三四万元的收入。

经过十年的发展,薛成刚的食品公司规模越来越大,目前日产量已达到4000斤,产品畅销江浙沪等地区。“别看锅巴是小食品,但很多人爱吃,尤其像江苏那边的人特别喜欢吃。”为了让产品口味更加有特色,薛老板目前注册了两个品牌,锅巴的口味也分了四五种。

“‘双十一’快到了,这两天我们正在把食品做最后的包装,我们已经准备好了。”薛成刚胸有成竹地说。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 赵杰 张宇泽

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