全县食品安全总体平稳向好
近年来，肥东县坚持问题导向，强化排查整治，健全长效机制，全县食品安全总体形势继续平稳向好，未发生较大及以上食品安全事件，在合肥食安委对各县区的食品安全工作评议考核中，连续5年被评为“A等级”。
严格落实“党政同责”，高位推进食品安全工作。各乡镇（园区）食品安全“党政同责”明显加强，属地管理责任进一步落实，食品安全定期报告、领导干部常态化检查、定期召开党政联席会听取汇报等制度机制得到较好落实。基层监督基础明显加强，20个基层监管所全部完成标准化建设，县乡村（居）食品安全三级网络健全，街所联动进一步融合。同时把控源头安全，不断筑牢监管防线。
加强食用农产品监管，2018年，新增“三品”认证农产品25个，总数达145个，增幅达20.8%，获评市级以上“一村一品”示范村128个，同时组织对农产品的检测，合格率达99.99%。加强粮食质量安全水平，建立粮油供应网络，确定29个粮食应急供应网点，5个应急加工企业和1个应急配送中心。加强粮食收购市场的监督检查，同时实施“好粮油”行动计划，燕庄芝麻油荣获“中国好粮油”产品称号。深入开展创建国家食品安全示范城市，成立由县长任组长的创建工作领导小组，建立“政府统一领导、创城办组织协调、各部门各司其职”的创建工作机制。利用“食品安全宣传周”、“食品安全肥东行”等载体加大宣传，有效提高群众的知晓率和参与率。强化食品安全管理培训，安排专项预算42万元，专题开展食品生产经营单位食品安全管理员暨乡镇四员培训，进一步严格食品生产经营全过程管理，不断提升企业食品安全的自我控制水平。
积极开展“三小”（小作坊、小餐饮、小摊贩）监管和摸底登记，共摸底小作坊113家，出台《肥东县食品小作坊规范提升奖补资金管理办法》，实施食品小作坊规范提升补助，督促指导小作坊积极进行改造，同时充分发挥各乡镇（园区）食安办职能，规范备案程序，形成乡所监管合力。开展学校食品安全监管及午餐服务工程，落实食品安全管理制度，严格学校食品安全防控措施，有效预防学校各类突发食品安全事件的发生。开展明厨亮灶升级工程，打造远程视频实时监管平台，实现72所校园食堂远程监控。
（本刊记者李丽娟）
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