小酒坊“酿”出大情怀

江淮时报 2018-12-14 11:48 大字

“每次村里的人来买酒,总是有人讲我,你是退伍老兵,又当过多年的村干部,现在年事已高,应该向政府要些补贴来养老,但是我腿脚好好的,就不能依赖政府养活,还要自谋生活做出样子,让村里的人喝上真正的好酒……”日前,在肥东县八斗镇花张社区,67岁的退伍老兵王登银在自己创办的 “老兵酒坊”里,一边忙碌一边地对记者说。

王登银是土生土长的花张人,1972年正值青春年华的他穿上军装,成为云南边陲上的一名文艺战士。几经风雨几度春秋,王登银凭借淳朴扎实的作风,加之灵活经营的谋略,在昆明扎下了根基,成立了自己的公司,从事舞台灯光、音响的销售,成为改革开放中率先富起来的人。此间,王登银没有忘却梦里时时牵挂的家乡,连续10多年为村里捐款捐物。

2014年底,年近古稀的王登银回到了到花张村。家乡的巨变让他感慨颇深。他萌发了再次创业的念头。于是,他重操旧业开办了老兵酒坊,将酿出的美酒以微薄的利润出售给周边群众,深受周边村民喜欢。

聊起“老兵酒坊”的创办初衷,王登银坦诚告诉说,就是为了让家乡人远离假冒伪劣,喝上好酒,又丰富自己的晚年生活。如今,老兵酒坊已经开办3年多,小酒坊名声在外,王登银也经常借助昆明公司的平台,带着自己酿造的美酒,参加各类展会,将酒卖到了全国各地。

图①王登银在为酿好的酒封坛储藏。

图②王登银夫妇将蒸好的熟料出锅到拌料床上冷缺,到合适的暖度拌曲。

图③村民在 “老兵酒坊”选购纯正美酒。

图④清晨,王登银的老伴正在忙着起炉酿酒。本报通讯员许庆勇高德升记者袁家权摄影报道

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