以花为媒 张集乡村游成新品牌
[摘要]百年牡丹吸引市民自驾前往赏花尝美食
本报讯 唯有牡丹真国色，花开时节动京城。连日来，肥东县张集乡的百年牡丹和牡丹园，吸引了合肥等周边多地的市民和游客，自驾前往赏花尝美食，感受古韵张集。国色天香的牡丹，为肥东县乡村旅游增添了又一个独特的品牌。
牡丹为媒 助力乡村旅游发展
暮春时节，牡丹盛放。4月7日，首届合肥（肥东）牡丹文化节在肥东县张集乡牡丹广场盛大开幕，以两株百年牡丹为首的四千余株牡丹，让各地来的游客大饱眼福。
张集乡位于肥东东北部，距离县城30公里，这里不仅有雍容华贵的牡丹花、美不胜收的田园风光，还有地道的乡村美食，让游人流连忘返。
除了赏牡丹，地道的张集美食也是一大亮点。张集乡境内民间美食多种多样，名声在外。拿黄疃圆子来说，依靠当地新鲜多样的食材，做成了丰富的品种，有挂面圆子、糯米圆子、萝卜圆子、荠菜圆子、山芋圆子等。最受食客推崇的美食，还数黄疃卤菜，以其独特的制作工艺、天然材料配方，让人唇齿留香，回味无穷。黄疃卤鹅的创制更是已有近百年历史，声名远扬，成为当地人和游客馈赠亲友的佳品。现如今，张集人已将黄疃卤鹅推广到各地，在合肥开了四五十家分店。2016年，黄疃卤鹅被评为肥东县十大名菜之一。
牡丹文化节的举办，将美好乡村的美景、美食展现在世人面前，众多游客驱车数十公里来到这里，只为一睹“花中之王”的风采，一品地道的黄疃土菜，一个靓丽的乡村旅游品牌悄然发轫于肥东乡间。
“五古”搭台 引领美好乡村建设
文化搭台，经济唱戏。牡丹文化节引来游客如织，乡村旅游的兴旺，更将带动乡村经济的发展。借助此次牡丹文化节，张集乡还串起了“五古”文化资源，引领美好乡村建设，让居民生活越过越美。
所谓“五古”，指的是古花卉、古文物、古石桥、古祠堂和古荚树。古花卉是百年牡丹。古文物则是新石器时期玉琮，1996年1月中旬，张集乡崔岗村出土了大型玉琮一件。该玉琮出现于龙山文化早期，距今5000多年历史。古荚树在张集乡新联合村崔岗村东南部，是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，距今已有350多年历史。古石桥刘桥遗址位于张集乡东南部，建于清道光二十七年。古宗祠共有5座，分别为刘氏宗祠、王氏宗祠、薛氏宗祠、黄疃张氏宗祠、张集张氏宗祠，其中三座宗祠为县级文保单位。
“今后，张集要将‘五古\’串联起来，形成一道独具魅力的风景线，让游客在张集望得见山、看得见水、记得住乡愁。”张集乡党委书记宋鼎表示。 （邱青青）
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