吃公社大食堂赏滨水好风光
许井村大食堂
久居城市，偶尔回到这样一个碧水悠悠，别具乡村野趣的农家小院，能让人洗净一身的繁杂和疲累。
———肥东县许井村党支部书记张勇
“同志们，开饭了！”到了饭点，余巷公社大食堂开始热闹起来了。赏滨水田园风光，看百年古井、农村村史和农具，吃公社大食堂，距离合肥市区不到1小时车程，在合肥市肥东县牌坊回族满族乡，被列为省、合肥市重点扶贫村的许井村，打造滨水田园的乡村旅游区，如今小有名气。而未来，这里还将规划建设特色民宿。
看稀奇农具 喝百年古井水
手纺车、水车、耙、犁、笆斗、稻箩......这些名词已让人很陌生。不要说很多在城里长大的孩子，就是农村孩子，现在能认识这些农具的，可能也不多。在牌坊回族满族乡许井村，就有这么一个展馆，各种合肥本地极具乡土特点的农具、劳动工具、生活用具，都能看到，不少物件都有好几十岁的年纪了。“这些农具都是从农户家中征集来的，展馆也是由原来的农户房屋改造出来的，土色土味，很有乡村味道。”许井村党支部书记张勇介绍说，100多平方米的展馆，浓缩了合肥地区传统农耕的精华，让游客在古老农业和现代科技文明之间“穿越”。
村里有口百年古井。“许井村人世代都从这口井里提水洗衣做饭，现在依然在用。井水冬暖夏凉，清冽甘甜，堪比矿泉水。”张勇说，由于许井村紧邻在众兴水库大坝下，这里的地下水源很丰沛，水质优良。小小一口古井，也承载了一个乡村的厚重历史。
村边不远处有一道绵延的大坝，上面就是众兴水库。走上水库的堤岸，顿时让人眼前一亮，开阔的水面、清新的水汽让人心旷神怡。张勇介绍说，众兴水库作为整个肥东县域的饮用水源地，其水体清澈，得以保存了良好的自然生态环境，也为周边地区的灌溉渔牧提供了充足的水源。
吃公社大食堂 尝正宗土菜
每天到了饭点，许井村里的余巷公社大食堂都很热闹。很多上了年纪的人，都会对上世纪五六十年代吃公社集体大食堂的生活记忆犹新，而到这里来，依然能找到当年的那种感觉。不过，现在的这个大食堂，做菜更具有乡土特色风味，也更精致。“食堂选用的食材，大都是我们村里种出来、养出来的，土公鸡、土鸡蛋，都是我们小时候吃出来的味道。”张勇说，“许井土鸡”品牌已经走进了合肥星级大酒店。不仅能吃到土菜，许井村还有200多亩地的果木，可以采摘葡萄、桃子、西瓜等季节性水果。
依托众兴水库的优质水源，许井村还开辟了休闲垂钓中心。同时，许井村的旅游发展与扶贫工作紧密结合，将产业园和贫困户家中种养的蔬菜、家禽收购到旅游大食堂的餐桌上，为农户的产品开拓销路，为游客奉上健康的美食。
到乡村住民宿 享受慢时光
未来，许井村将把闲置下来的农房，改造成为独具特色的民宿。张勇介绍说，目前已开工两个样板房，今年就能对外接待，而村里随着青壮年外出务工增多，闲置房屋也有几十套可以改造。“久居城市，偶尔回到这样一个碧水悠悠，别具乡村野趣的农家小院，能让人洗净一身的繁杂和疲累。或是到田间地里体验一把农耕生活，也能拿一把钓竿在池塘里钓三两小鱼，即便是躺在水库堤岸边望白云朵朵，发发呆，也是‘偷得浮生半日闲\’的一件幸事。”张勇介绍说。
许井村是省旅游局确定的全省302个省级乡村旅游扶贫重点村之一。据介绍，许井村近年来先后打造了“百年古井”、“村史馆”、“余巷公社大食堂”等一批独具特色的旅游景点，并着力建成和完善了村旅游咨询服务中心，逐步形成了“一井、一馆、一堂、一中心”为核心的旅游扶贫风景线。未来，还将规划建设帐篷营地、露天影院、汽车营地等，进一步丰富旅游扶贫的产品体系。 通讯员刘玲玲王娟记者武鹏文/摄
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