舌尖上的健康早餐

巢湖晨刊 2021-11-15 08:00 大字

招牌八宝粥

服务员正在给顾客送餐

顾客正在品尝早餐

丰盛的早餐品种

“一日之计在于晨”。在一日三餐中,早餐扮演了最为重要的角色,所以早餐一定要吃,而且要吃得营养健康。

位于巢湖市健康西路上一家饭店,为巢城市民奉上营养健康早餐,深受顾客的喜爱和好评。

这家饭店的早餐样式繁多,包子、红糖馒头、油条、锅贴一应俱全,其中最受欢迎的就是八宝粥了。八宝粥软糯绵柔不腻口、养胃补血自然养颜,很多顾客早上买一份粥打包,配上包子,再打包一份免费小菜,营养健康早餐妥妥地搞定了。

为了八宝粥的营养口感达到最佳的效果,每一种食材都要经过精心的挑选——大米和糯米来自2114.8公里外的东北五常,花生来自960.9公里外的威海,灰枣来自3264.2公里外的若羌,葡萄干来自3236.9公里外的吐鲁番,高粱米来自2217.4公里外的黑龙江,大麦仁来自338.2公里外的苏北,这些原料经过手工挑选后才会最终被选中。

“从小处着手,从小事做起,从细节入手;脚踏实地,兢兢业业,用感恩之心为市民奉上一碗地道的现煮八宝粥就是我们的初心。”该店负责人王前锁说。

据介绍,这家店的八宝粥秉承传统制作模式,专锅现熬三个半小时,最终熬出食材丰富、营养均衡的粥。本报记者 周雯 文/图

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