烤 红 薯
又到了红薯飘香时节，每每路过街边烤红薯小摊，都会买上一个，顾不得斯文与滚烫，小心地咬上一小口，霎时，一股红薯特有的甜甜糯糯味道弥漫于唇齿舌尖……喜爱烤红薯，还要追溯到40年前。
十八岁那年， 怀揣“滚一身泥巴，炼一颗红心”的豪情壮志，告别了喧嚣的省城，别无选择落户到长丰县一个偏远乡村。
在那些日出而作，日落而息的日子里，繁重的体力劳动，成为每天生活内容的全部。而那片贫瘠的土地和那个物资严重匮乏的年代，带给我的最大奢望，就是每一顿都能填饱肚子。
有一次公社（当时称为公社，现在的乡）组织民兵训练。我和另外六个弟兄与民兵排长（一位“老三届” ）同住一个寝室。一个秋后清冷的夜晚，我饿得辗转反侧睡不着，忽听“老三届”压低嗓门叫大家起床， 以为又是紧急集合训练，大伙一轱辘爬起，套上鞋，系着纽扣奔向操场。待队伍集合齐了一看，也就我们寝室八个人。“老三届”啥也没说，一挥手，带着我们出发了。
八个人以急行军速度来到一片坡地。四周万籁俱寂， “老三届”命令：“卧倒！今晚的训练项目是构筑掩体工事”。说着，从挎包里掏出几把种花生黄豆用的小铲，分发给我们。大家接过小铲面面相觑，不知谁忍不住笑出声来：“头儿，不是搞笑吧，这小玩艺能构筑工事？”“少废话，干。”大家不再言语，四下散开，开始挖土。挖着挖着，突然有人惊喜地喊道：嘿，好大一个红薯。接着又有人喊：我也挖到一个。在别人不断的“新发现”中，我也幸运地挖到一个。这时，大伙才注意到，原来“老三届”带我们来的是一块白天才起过的红薯地。
大约个把钟头光景，战斗结束了。“老三届”招呼大家用衣服将红薯兜着，来到一片临近河沟的洼地，拾柴、打水、和泥，不一会儿，火生着了，大家把一个个红薯用稀泥包起来，放到火里烤。“老三届”点上一根烟，蹲在火堆旁美美地吸了一大口，看着他那惬意的样儿，我蹭到他跟前，怯声问：“头儿，要是别人知道了咋办？” “老三届”用眼角不屑地瞥了我一眼道：“嘁！呆爪，起过的地，不刨也烂在地里了，你说人知道了能咋的？”我一想，也是。与其烂在地里，不如美餐一顿，何况，我们一个个肚子正唱空城计呢。
篝火燃得正旺，将每个人的脸映得红彤彤的。大伙兴奋地添着柴草，翻烤着红薯。渐渐的一股甜甜的特有的香气弥漫开来。不知谁喊了一句：“开吃嘞！”大伙儿立马七手八脚将带泥的红薯从火堆里扒出。有人递给“老三届”一个，“老三届”接过来一掰两半，分给我和递他的那人说：“你俩最小，还在长身体呢，我长你们几岁，已经习惯了，你们吃。”不知怎的，那一刻，我忽然心头一颤,眼泪忍不住涌出眼眶……
如今，40年过去，咱国家发生了天翻地覆的巨变，人们再也不会为“饿肚子”犯愁，且生活中不乏各种美味佳肴，但我对烤红薯的那份钟爱却始终挥之不去。
张徽
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