文化的韵味
○安徽省作协主席 许辉
有一年我为写一本书，专门去跑合肥市的各个乡镇。合肥市的各个乡镇都有自己的文化特色，有的特色明显一些，有的特色蕴含得深一些，不那么容易一下子看出来。乡镇文化、地方文化其实是暗含在日常生活的方方面面的，如果我们留意去看，去体验，就会有许多发现。文化并不是一个具体的、一眼就看得见的、有形状有大小有气味有色彩的东西，但文化又一定是由一个个具体的、一眼就看得见的、有形状有大小有气味有色彩的内容组成的。
文化的主要内容，大致上分为生活方式、生产方式和价值判断系统。比如饮食文化，你没法说我们吃的大米就是文化，但文化就是由大米的种植、加工、食用等一系列人为因素组构而成的。合肥位处江淮丘陵地区，又是中国南北自然气候和文化习惯的过渡地带，因此它显现出来的文化特色就具有气候过渡的、南北文化的、丘陵地区的明显色彩。长丰县下塘烧饼好吃，这是面食，肥西三河的米饺味道也很好，这是米食；不是说长丰不生产水稻，而是因为长丰特别是长丰中北部更受淮河文化的影响；三河附近也有冬小麦的种植，但三河则更受长江气候带及沿江稻作文化的影响。巢湖有许由洗耳池等传说，这是古代淮河流域和长江流域族群交流、区域交流的遗留，说明三千年前生活在广大江淮地区的人们已经有了大致相同的文化价值观念。庐江的罗河有母子陵，那是中华传统孝文化在当地的显性留痕。肥西丰乐镇沿丰乐河有着独具特色的河堤民居，当地村民沿河而居，这虽然会给汛期的防汛带来一些不便，但沿堤而建的民居由于场地狭窄、面河而居等因素而别有况味。肥东有龙泉寺，肥西有圩堡群，这都是文化在建筑上的沉淀。合肥地区所在的江淮地区很少见到两百年以上的房屋或其他建筑，这是由于合肥地区地处江淮之间，战争多发而又没有重要山岭阻隔保护的原因造成的。历史上江淮地区就是著名的边荒地带，割据政权总是在江淮地区拉锯作战，因此这里很难有建筑久远留存下来。不过这正是文化的韵味。
文化的韵味总是由地形、地物、气候、物产、民族等等因素合构而成。合肥地区文化的韵味，也是由合肥地区所面对的地形、地物、气候、物产、民族等因素合构而成的。
□许辉
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