瑶乡的“年味儿”□ 本报记者 龙招江
作为天峨县唯一的少数民族乡，十年前的天峨县八腊瑶族乡，村民人均年收入不足千元；如今，在当地党委政府扶持下，村民们发展特色养殖产业，人均年收入达到8500多元人民币，一栋栋漂亮的“洋房”在村里随处可见，与之相对应的，是一年比一年浓郁的“年味儿”。
春节前夕，记者就来到这里，亲自见证瑶胞们的美好新生活，近距离感受村民们致富奔小康的高兴劲头。
“赶圩”
1月19日一大早，腊月二十六。天刚蒙蒙亮,甘洞村八号屯的村民蒲文毅就起床洗漱开了。当天是圩日，为了不错过集市上最新鲜的货色，天还没亮，他就出发了。
上午９点，雾气还没有完全散去，赶集的人们就把集镇上的街道和商铺挤得满满当当的了。在集市上，不仅糖、茶、烟、酒这些过年的必备品种应有尽有，彩电、冰箱、洗衣机等“大件”也成为集市上炙手可热的年货。
五彩的年画、新鲜的蔬菜、鲜活的鸡鸭，各种农副产品、土特产品，一应俱全。人头攒动的集市中汇集了十里八村的人，熟人们见了面，互相拜个早年，交流一下近况。“老板，这台全自动的洗衣机多少钱？”蒲文毅看中了一台洗衣机，乐呵呵地问价。经过一番讨价还价，最终以1700元钱成交。蒲文毅乐呵呵地把洗衣机装上了车。
“要是以前，连喝水都紧张，哪里敢想用洗衣机啊！”摸着这台新买的洗衣机，蒲文毅感慨地说，以前过年，因为水量不足，得到处去找水。如今全屯通了自来水，终于可以“敞开了用水”，所以赶紧去添置一台洗衣机，好好享受一番高科技。
原来，2011年，八号屯得到天峨县扶贫办、发改局筹资35余万元，扶持村民修建净水系统，现在，全屯80户400人，家家户户都能用上了白哗哗的自来水。
“打糍粑”
1月19日下午16时，等蒲文毅赶圩归来,村里早就热闹开了，村民们聚在一块儿，磨豆腐、打糍粑、杀年猪……，浓郁的年味儿弥漫在空气中。
八号屯下寨的房群生家，记者看到五六个村民，手中拿着木棍子，正围着石窝打糍粑。男女老少齐上阵，笑容满面。房群生告诉记者，打糍粑是村民们每年过年必不可少的食品。每家每户打糍粑要上40至50公斤的糯米，谁家打得越多，就越“风光”。
米用水淘洗，淘洗完毕后再泡几天，才上甑蒸。蒸糯米用的是专用的甑，圆柱形，木制，用旺火，蒸熟后倒入石窝。五六个人围着石窝，用直径5厘米左右的木棍子，一起使劲往石窝里来回捣，直到把熟米逐渐打烂，变成了黏糊的白色“胶体”，绵软柔韧，割之不断。
房群生说，打糍粑很讲究，等打到差不多了，还要给它翻个身，这也是一件技术活，更需要动作的配合一致，一不小心，滚烫的糍粑就会有把手烫伤的可能。更糟的是把整个糍粑掉到地上，不仅糍粑不能够吃了，还会影响来年的运程。
“每年春节，外出打工的儿女回家团圆，亲戚邻里们一起来打糍粑，图的就是欢乐祥和的氛围。”房群生说，按风俗习惯，圆好的前面6个糍粑，要把它摆放到神龛上，出了正月十五，才可以拿下来，以此祈求来年风调雨顺。
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