河池城区取缔37家餐饮店
本报讯（记者
周剑峰
通讯员
谭凤波）昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，近3个月来，根据城区环境综合整治的要求，该局对城区餐饮业排污进行综合整治。截至目前，共取缔无证及条件不符合要求的餐饮店37家，对加工区与消费区进行有效隔离改造的有425家。
据该局一负责人介绍，根据城区餐饮业存在的问题，他们以饮食店（摊）是否亮证经营，经营场所布局和工艺流程是否合理，是否有随意排放油烟、污水、废油类等行为，是否使用煤球、煤块等含硫量高及产生粉尘污染环境的燃料，从业人员是否持健康证上岗及掌握岗位卫生安全知识和操作规程，餐饮单位是否建立健全食品安全管理制度并张贴上墙，内外环境是否整洁、是否存在交叉污染，食品采购、储存、销售是否符合要求等；同时，针对严重影响市容市貌、整治难度较大的夜市餐饮经营摊点，整治组成员单位联合召开夜市经营摊点负责人会议，提出整改要求。
据统计，截至目前，餐饮业排污综合整治组共出动车辆646台次，执法人员2450人次开展城区餐饮业监督检查，发放宣传资料987份，检查餐饮单位4168家次，下发限期整改意见书987家次。期间，他们还取缔无证及不符合要求的餐饮店37家，对加工区与消费区进行有效隔离改造的有425家，新增办理《餐饮服务许可证》或正在办理《餐饮服务许可证》的餐饮店有180余家。
该负责人说，他们仍将对已按要求整改的餐饮摊点进行持续监管，防止其向人行道或街面排放油烟、倒污水等行为，为市民营造舒适、安全的餐饮服务环境。
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